Рецепт: Торт "Монастырская изба" - " вишней"

Это один из моих любимых тортов, все кто делал его хоть раз, влюбляются в него на всю жизнь. Итак приступим: для начала возьмём вишню консервированную без косточек, переложим в кастрюльку и зальём сиропом из под вишни, смешанным с любым спиртным напитком. Так вишня должна простоять часа 3-4.

Для приготовления теста муку просеять.

Добавить в муку разрыхлитель и ванилин.

Маргарин можно растопить на плите, или можно натереть на тёрке в углубление сделанное в муке, я растапливала.

Растопленный маргарин вылить в муку.

Перемешать с мукой и добавить сметану.

Замесить тесто.

Поставить тесто в холодильник на 30 минут. Затем тесто делим на 4 - 5 частей.

Берём одну часть раскатываем её и режим на полоски.

Вишню процеживаем через сито.

Берём вишенки и раскладываем на тесте во всю длину, оставив края для заклеивания.

Сворачиваем в трубочки.

Укладываем трубочки на противень выстланный пергаментом и ставим в духовку для запекания на 25 минут.

Готовые трубочки охладить.

Пока трубочки охлаждаются, делаем крем: Смешать сметану с сахаром, взбить миксером пока сахар не растворится, а сметана не загустеет.

Орехи мелко режем.

Укладываем на блюдо первый слой трубочек, поливаем оставшимся от вишни сиропом, затем наносим сметанный крем, посыпаем орешками.

Так проделываем со всеми слоями, трубочки уменьшаем на одну, так чтоб вышел шалашик.

И вот наш тортик готов, да не совсем. Отправляем его в холодное место на 12 часов, чтоб трубочки пропитались.

Желаю всем творческих успехов в приготовлении! А так же приятного аппетита!