Добавить рецепт
Elena2609Россия, Москва
Репутация: +741Все рецепты автора: 50
Дата публикации: 2014-02-02
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Пельмени в духовке - в сметанно-майонезно-сырной заливке
Ингредиенты:
пельмени - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 0,5 стакана;
лавровый лист - 4 шт;
масло сливочное - 2 ч.л.;
укроп - 1 пучок;
специи - по вкусу;
сыр сливочный - 100 гр
Способ приготовления:
пельмени - 500 гр;
лук репчатый - 1 шт;
майонез - 0,5 стакана;
лавровый лист - 4 шт;
масло сливочное - 2 ч.л.;
укроп - 1 пучок;
специи - по вкусу;
сыр сливочный - 100 гр
Вместо укропа я взяла базилик и петрушку. И масла сливочного чуть больше, 20 гр.
Лук порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле 10-15 минут, я делала по золотого цвета.
Перемешать сметану, майонез и специи
Лук как раз поджаривается.
Сюда же выкладываем сливочный сыр. у меня получилось густовато, потому что пельмени надо этой смесью заливать.
Поэтому я вылила вот такую кружку теплой воды. Меня консистенция устроила. Сюда же выкладываем поджаренный лук.
Форму смазываем растительным маслом, выкладываем на дно лавровые листочки.
Пельмени ровно выкладываем на дно формы.
Заливаем это все сливочной смесью.
Трем сверху сыр.
Ставим в духовку на самый низ. На 190 градусов. Не ставьте выше, сыр подрумянится, а пельмени будут сырые.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-02-02 23:43:54
У меня от магги приправа для жареных пельменей давненько лежит, вот думаю теперь наконец-то использю, спасибо за 'толчок' :-)
ответить
milagra200886 · 2014-05-27 23:22:07
Потрясающая идея! Взяла на заметку! Выглядит очень вкусно!
ответить
