Рецепт: Суп из плавленных сырков - на скорую руку

Этот суп очень просто и быстро готовится и при этом вкусный, легкий, питательный. Для меня это одно из дежурных блюд, которому будет рада вся семья.

Начинаем готовить – чистим лук, картошку, достаем из холодильника плавленые сырки

Поджариваем лук до золотистого цвета

Добавляем в кастрюлю крупно нарезанную картошку, заливаем пол литра воды, солим и варим до полуготовности.

В это время нарезаем плавленые сырки и добавляем в картошку в процессе варки.

Теперь дожидаемся, пока картошка сварится. За это время можно помыть и порезать укроп или другую зелень.

Когда картошка готова, давим ее прессом для пюре в кастрюле, в которой она варилась.

Добавляем еще 700мл воды и кипятим еще 3 минуты.

После чего наливаем в тарелку и посыпаем зеленью

Общее время приготовления занимает не больше получаса, начиная с момента, когда я решила приготовить этот суп и пошла чистить картошку. При этом даже дети, которые не любят суп, сырный супчик едят с удовольствием.