Рецепт: Корзиночки слоенные с начинкой - Грибы и Фарш под сыром

Предлагаю очень аппетитное сочное вкусное блюдо - корзиночки под сыром. Блюдо идеально подходит для фуршета или на праздничный стол.

Для приготовления необходимо:

Вымыть, нарезать шампиньоны, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.

Фарш выложить на сковороду, протушить.

Лук нарезать, выложить на разогретую сковороду с растительным маслом, обжарить до золотистого цвета.

Начинка готова.

Тесто использовать можно любое, но я предпочитаю слоенное.
У меня вот такое готовое покупное.

Смешиваем начинки.

Фарш, часть лука и яйцо (по желанию).

Грибы, оставшуюся часть лука и яйцо (по желанию).

Сыр натереть на крупной тёрке.

Всё готово для приготовления корзиночек.

Тесто раскатать и разрезать на квадраты.

Для придания формы будущим корзиночкам, необходимы формочки.
У меня обычные металлические для кексов.

Уложить в формочки квадраты теста, придав форму корзиночки.

На тесто, слегка утрамбовывая, выложить начинку из грибов-лука и фарша-лука.

Сверху начинки выложить сыр так, чтобы он не выступал за пределы теста.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать, ориентируясь на расплавленность сыра и загорелость теста.

Время моего выпекания - около получаса.

Корзиночки вынуть из формочек.

Приятного аппетита!

P.S. По желанию можно замешать немного майонеза в начинку или смазать майонезом верх начинки в корзиночке перед посыпкой сыром.