Рецепт: Запеченые рыбные стейки - с картошкой

Это очень простой и быстрый рецепт запеченной рыбы с картошечкой.
На подготовку уходит минут 15, и плюс на запекание 45-50.
Люблю запекать в духовке еду, получается выгодно по времени и меньше мороки, чем с обжариванием :)
Я купила довольно большого толстолобика, около 4 кг, нарезала кусками, потому стейки вот такие большие :) Можно брать любую рыбу, только нарезать довольно крупные кусочки, иначе рыба приготовится быстрее, чем картошка.

Чистим 5-6 штук картошки, нарезаем ее тонкими пластинками.
Жаропрочную форму для запекания немного смазать подсолнечным маслом и выложить картошку в 2 слоя, слегка присыпать специями, подсолить. Добавить немного воды, буквально треть стакана

Рыбу посолить, натереть специями, выложить сверху на картошку, плотно накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 180 градусов. У меня запекалось 45-50 минут.

Это уже приготовленная рыбка:

Сверху полить рыбку соевым соусом. Картошечка получается сочная и очень вкусная. Полезный и сытный обед!