Рецепт: Компот для малышей - Компот для аллергичных малышей

У моего сына аллергия на большое количество продуктов, поэтому я "сообразила" подходящий компот для него.

Я использую в основном яблоки Антоновка, на фотографии у меня одно яблоко антоновка, другое богатырь (взяла на пробу т. к. у антоновки уже не сезон, а искать яблоки то надо)

Черную смородину можно купить замороженную, либо вариант как у меня - со своей дачи. Морозильник у нас отдельный и огромный, так что там хранятся большие запасы фруктов и овощей с нашей дачи.

Смородины я просто беру горсть, не отмеряю чем-либо.

А поскольку смородина не очень то и сладкая, а яблочки уж тем более я в еще не закипевшую воду (иначе шипеть будет) добавляю фруктозу( Это самый безопасный заменитель сахара. Даже мой аллергенный ребенок переносит ее хорошо)

я использую мерную ложечку, которая осталась у меня от детского питания (В принципе можно и чайной ложкой отмерять, количество тоже выйдет)

Я обычно кладу 6 такие мерных ложечек, если же яблоки совсем кислые, то 8 ложек.

Яблоки режем на кубики

Смородину и нарезанные яблоки бросаем в закипевшую воду.
Варим минут 10, а потом оставляем настояться.

Затем я все протираю через мелкое сито, получается компот с мякотью. И вкусно и сытненько чутка.