Рецепт: Плюшки Московские - почти по ГОСТУ

Из вышеперечислинных продуктов приготовить дрожжевое тесто. Я замешиваю его в хлебопечке загрузив в нее все компоненты согласно инструкции, если таковой не имеется тогда замешиваем тесто вручную: яйца перетираем с сахором, добавляем молоко, размягченный маргарин хорошо все взбиваем; Муку смешиваем с быстродействующими сухими дрожжами(на упвковки таких должна стоять буква R) и постепенно вводим в приготовленную смесь. Замешиваем тесто, оно должно получиться мягким и эластичным и оставляем тесто для подъема. После того как оно хорошо поднимится вдвое, перемешиваем и оставляем еще на 30 минут.
После того как тесто готово можно приступать к формированию из него наших плюшек. Берем небольшой комочек теста и раскатываем его в в тонкую овальную лепешку, которую обильно смазываем размягченным сливочным маслом и щедро посыпаем сахором( я на каждую лепешку сыплю по 2 чайных ложки). Затем скручиваем лепешку в колбаску, сворачиваем получившуюся колбаску пополам и хорошо скрепляем края. Затем делаем ндрез до середмны и разворачиваем получившуюся плюшку, если тесто промазывали маслом и посыпали сахором обильно, тогда плюшечка развернется без труда. Формируем наши плюшки и выкладываем их на протвинь застеленный бумагой для выпечки, оставляем для подъема минут на 10, послечего отправляем в духовку прогретую до 180-200 градусов. Выпекаем 20-30 минут.
Из этого колличества теста получается в среднем 20 булочек, вазмер видно на фото.
Наши плюшечки готовы! Приятного чаепития!