Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2014-02-03
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Фаршированная капуста - в рукаве для запекания - вкуснятина!
Ингредиенты:
капуста белокочанная - 1 шт.;
фарш смешанный - 700 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 1шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
рис - 1 ст.
Способ приготовления:
капуста белокочанная - 1 шт.;
фарш смешанный - 700 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 1шт.;
соль - по вкусу;
смесь перцев - по вкусу;
рис - 1 ст.
Берем качан капусты, выбирайте небольшой, чтобы он целиком вместился в кастрюлю.
Наливаем кастрюлю воды и подсаливаем, ставим на огонь и кладем в нее капусту. Будем варить капусту минут 5-6 после закипания воды.
измельчаем в блендере две луковицы и яйцо, выливаем все в фарш, солим и перчим фарш, хорошо перемешиваем.
далее надо добавить рис. Рис можно просто запарить и смешать с фаршем, а можно и отворить до готовности.
все хорошо перемешиваем и пробуем на соль.
Досаливаем по надобности.
наша капуста проварилась, остужаем ее.
листы капусты стали мягкими и хорошо отгибаются .
Отгибаем листы.
отгибаем столько листов, сколько возможно, останется плотный качан, его срезаем.
теперь заполняем капусту начинкой. Аккуратно расправляем листы и закрываем капусту обратно с фаршем.
в серединку кладу тоже фарш.
вот она, наша красавица - капуста!
далее берем рукам для запекания и кладем в него капусту. Я разорвала рукав и свернула капусту узелком. Мне так удобнее.
ставлю узелок на противене в духовку на час при 200 градусах.
Вот и готово!
аккуратно освобождаем ее от пакета.
Разрезаем и можно подавать.
советую приготовить всем! Это очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!!!!
Наливаем кастрюлю воды и подсаливаем, ставим на огонь и кладем в нее капусту. Будем варить капусту минут 5-6 после закипания воды.
измельчаем в блендере две луковицы и яйцо, выливаем все в фарш, солим и перчим фарш, хорошо перемешиваем.
далее надо добавить рис. Рис можно просто запарить и смешать с фаршем, а можно и отворить до готовности.
все хорошо перемешиваем и пробуем на соль.
Досаливаем по надобности.
наша капуста проварилась, остужаем ее.
листы капусты стали мягкими и хорошо отгибаются .
Отгибаем листы.
отгибаем столько листов, сколько возможно, останется плотный качан, его срезаем.
теперь заполняем капусту начинкой. Аккуратно расправляем листы и закрываем капусту обратно с фаршем.
в серединку кладу тоже фарш.
вот она, наша красавица - капуста!
далее берем рукам для запекания и кладем в него капусту. Я разорвала рукав и свернула капусту узелком. Мне так удобнее.
ставлю узелок на противене в духовку на час при 200 градусах.
Вот и готово!
аккуратно освобождаем ее от пакета.
Разрезаем и можно подавать.
советую приготовить всем! Это очень сочно и вкусно!
Приятного аппетита!!!!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 250 руб.
Комментарии к рецепту:
milagra200886 · 2014-02-03 22:34:12
Очень аппетитно! Как раз и фарш в морозилке и капуста в холодильнике! Завтра сготовлю! Спасибо за идею!
ответить
gavrilovalady · 2014-02-03 23:40:23
перец фаршированный знаю, ну баклажаны знаю, помидоры...но каруста! вообще красота! аплодирую стоя!
ответить
zzzStashazzz · 2014-02-04 07:10:18
Во, как! Голубцы отдыхают:) Очень любопытный рецепт, попробую изобразить, вот домашние - то удивятся! Спасибо за оригинальный рецепт!
ответить
