Рецепт: Салат "С редькой и мясом" - по-домашнему

Друзья! Рекомендую попробовать этот простой, но довольно вкусный салат. На праздничных застольях расходится в первую очередь. Редька в нем совершенно не горькая! Но обо всем по порядку...

Редьку средних размеров, нужно очистить, и порезать тоненькой соломкой

После чего ее нужно залить холодной водой, минут на 40, периодически меняя воду (раза 3-4) для того чтобы вышла вся горечь.

Тем временем отвариваем мясо, которое у вас есть. У меня на данный момент была куриная грудка. В этот салат отлично подойдет и говядина. Кто не любит отварное, можно порезать соломкой и обжарить на подсолнечном масле.

Яйца развиваем в тарелку. Включаем накаляться сковороду, наливаем масло подсолнечное для жарки.

Добавляем соль по вкусу и взбиваем вилкой до образования пены.

Как сковорода раскалиться, выливаем туда яйца, и жарим яичный блинчик.

После того как поджарили его с обеих сторон, снимаем, остужаем

Разрезаем блинчик на полосочки,

Отварное мясо так же нарезаем соломкой

Редьку откидываем на дуршлаг, даем стечь воде

соединяем все компоненты в глубокой таре для дальнейшего удобного перемешивания.

Добавляем майонез, все тщательно перемешиваем.

Приступаем к дегустации салата. Приятного аппетита!