Добавить рецепт
anna01Молдова, Тирасполь
Репутация: +4133Все рецепты автора: 187
Дата публикации: 2014-02-04
Рецепт понравился: 33 
Рецепт: Яблочный пирог по-домашнему - на кефире
Ингредиенты:
кефир 2,5% - 1 ст.;
яблоки кисло-сладкие - 6 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 4 ст. ложки;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
мука - 3 ст.;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
кефир 2,5% - 1 ст.;
яблоки кисло-сладкие - 6 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сахар-песок - 4 ст. ложки;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
мука - 3 ст.;
масло растительное - 2 ст.ложки
Яблоки выбирайте твердые, что бы в пироге они не раскисли. У меня сорт -семеринка. Это яблоки зимние.
срезаем кожуру и нарезаем ломтиками наши яблочки
взбиваем венчиком 3 яйца и сахар до пышной пены.
вливаем стакан кефира и продолжаем взбивать
наливаем 2 ст. ложки масла, взбиваем, добавляем чайную ложку разрыхлителя и порциями всыпаем муку.
включаем духовку на 180 градусов.
Смазываем маслом противень и выкладываем кусочки яблок. Заливаем тестом равномерно. Даем постоять минут15 и потом ставим в духовку на 40 минут.
вот он и готов. Даем ему остыть и нарезаем квадратиками.
выкладываем на тарелку и можно подавать на стол. Можно слегка присыпать сахарной пудрой или полить жидким медом .
Приятного аппетита!!!
срезаем кожуру и нарезаем ломтиками наши яблочки
взбиваем венчиком 3 яйца и сахар до пышной пены.
вливаем стакан кефира и продолжаем взбивать
наливаем 2 ст. ложки масла, взбиваем, добавляем чайную ложку разрыхлителя и порциями всыпаем муку.
включаем духовку на 180 градусов.
Смазываем маслом противень и выкладываем кусочки яблок. Заливаем тестом равномерно. Даем постоять минут15 и потом ставим в духовку на 40 минут.
вот он и готов. Даем ему остыть и нарезаем квадратиками.
выкладываем на тарелку и можно подавать на стол. Можно слегка присыпать сахарной пудрой или полить жидким медом .
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Комментарии к рецепту:
