Добавить рецепт
ila3Россия, СПб
Репутация: +4039Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-02-04
Рецепт понравился: 28 
Рецепт: Филе трески с овощами - на сковороде с луком и морковью
Ингредиенты:
филе трески - 0,7 - 1 кг.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр.
Способ приготовления:
филе трески - 0,7 - 1 кг.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло сливочное - 50 гр.
Частенько покупаю филе трески. Обычно делаю котлетки из него, но иногда жарю, вернее будет сказать - тушу. Получается вкусная нежная рыбка, быстро и просто. Понадобятся следующие продукты:
Филе моем, обсушиваем, нарезаем на средние кусочки, хорошо солим и перчим, даем постоять минут 15-30:
Лук крупно режем:
Морковь трем на крупной терке:
Обжариваем лук на растительном масле, добавляем морковь и тоже обжариваем. Добавляем кусок сливочного масла:
Когда масло растопится выкладываем плотно рыбку и делаем слабый огонь.
Жарим минут 5-7, потом переворачиваем рыбу, доливаем немного воды и тушим на среднем огне еще минут 10:
Приятного аппетита!
Филе моем, обсушиваем, нарезаем на средние кусочки, хорошо солим и перчим, даем постоять минут 15-30:
Лук крупно режем:
Морковь трем на крупной терке:
Обжариваем лук на растительном масле, добавляем морковь и тоже обжариваем. Добавляем кусок сливочного масла:
Когда масло растопится выкладываем плотно рыбку и делаем слабый огонь.
Жарим минут 5-7, потом переворачиваем рыбу, доливаем немного воды и тушим на среднем огне еще минут 10:
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
branderschmig · 2014-02-05 13:09:19
Ни разу не покупала треску, муж вообще очень привередлив в выборе рыбы. А как у неё с косточками дело обстоит?
ответить
branderschmig · 2014-02-05 19:32:29
Вот и мы красную предпочитаем. Хотя надо будет треску попробовать все же.
ответить
