Рецепт: Паэлья - С замороженными морепродуктами

Мне не доводилось пробовать настоящую испанскую паэлью, подозреваю, что это роскошное блюдо. Попробовала приготовить его в домашних условиях средней полосы России с минимальными трудозатратами и потерями для кошелька.

Для пробы много готовить не стала, взяла всего пару кусочков курицы и немного замороженной «морской смеси» - креветки, мидии, кальмары. Сначала я слегка обжарила лучок (люблю вкус жареного лука) потом добавила туда курочку и морепродукты, накрыла крышкой потомиться в собственном соку.

Морские деликатесы выделили много жидкости, так как были заморожены, но водички я все равно еще подлила.

Потом настала очередь овощей, и промытого риса.

Все это посолила по вкусу, накрыла крышкой и оставила на медленном огне на полчаса. В конце добавила свежего помидорчика и сушеного чесночка для пикантности.

Результат меня приятно удивил. Вроде ничего особенного, но все же, какое разнообразие для повседневного стола! Да и времени на готовку ушло немного. Правда, есть у нас в семье один НЕлюбитель морепродуктов, который сказал, что пахнет блюдо не очень. Так что будем считать, что на любителя.

Приятного аппетита!