Рецепт: Курочка в горшочке - в сливочном соусе

Люблю готовить в горшочке, особенно когда времени нет следить за блюдам, а по дому носится маленькая каприза, которая то и дела лезет под руки)

Курицу моем, режем на порции в данном случае у меня от курицы остались только крылья, одна нога, бедро и хребет(все что осталось от приготовления куриного фарша, для карапуза), обжариваем курицу, в маленьком количестве масла, на сильном огне, что бы белок свернулся.

Вылаживаем в чудо-горшочек, а тем временем чистим овощи и соответственно моим их.

Как видите горшок у меня не очень большой и я занервничала, когда курицу туда положила, боялась. что картофель весь не войдет, но я постаралась). С верху на курицу, ложем морковь-кольцами и лук-полукольцами.

Затем очередь картофеля, специй, соли, базилика(на ваш вкус).

Заливаем стакан воды, закрываем крышку и в духовку на 20 минут, при температуре 200 градусов, смешиваем соус из муки и сливок, и отправляем через 20 минут в горшочек и еще на 40 минут с открытой крышкой в духовку.

По окончанию времени засыпаем зелень и получаем наслаждение от нежного, ароматного блюда из горшочка)