Рецепт: Пирог "Шоколадный" - из шоколада, а не из какао

Это рецепт Анастасии Скрипкиной, она нарезает этот пирог на квадратики, посыпает сахарной пудрой и называет "пирожным". Я пеку эти пирожные уже не первый год, но в семье обосновалось название "Шоколадный пирог". Но как ни назови, получается очень вкусно! Я сама не особый любитель сладкого, но этот пирог обожаю. Для его приготовления понадобятся следующие продукты:

Хорошо растираем масло с простым и ванильным сахаром:

Добавляем яйца, перемешиваем:

Шоколад надо растопить на водяной бане или в микроволновке. Я брала смесь из молочного и горького шоколада.

Смешиваем шоколад с основной массой:

Добавляем муку и разрыхлитель, лучше просеять:

Тщательно перемешиваем. тесто должно получиться не очень густым:

Выливаем тесто в форму. Я обычно пекла к квадратной форме, но в последний раз выпекала в форме Деда Мороза, детям она очень нравится. Можно выпекать и в маленьких силиконовых формочках. Форму смажьте растительным маслом или застелите бумагой для выпечки:

Ставим в разогретую духовку и выпекаем минут 25-35 при 180 градусах. Вот такой шоколадный Дед Мороз получился:

Можно посыпать сахарной пудрой через трафарет. Я просто контуры немного обсыпала:

Режем на кусочки и едим:

Внутри пирог получается влажным и необычайно нежным, действительно как пирожное. Обожаю этот вкус. Дети тоже очень любят этот пирог. Приятного аппетита!