Рецепт: Котлеты рубленные, маринованные в майонезе - Свино-куринные

Мне вдруг захотелось котлеток. И я решила тут же испольнить свое желание.
Итак, взяла свинину. У меня была поджарка. Нравится мне она.

Нарезаем ее очень мелко. Я жирок не весь вырезаю, поскольку если вырезать весь жир, то котлетки получатся слишком сухие.

Дальше мы нарезаем очень мелко лук.

После мы проделываем тоже самое с куринным филе.

Смешиваем все вместе. Добавляем соль, приправу, перец.

Дальшем мы добавляем яйцо.

Хорошенько перемешиваем и добавляем майонез. Майонез можно добавить и в большем количестве.

Снова перемешиваем и начинаем жарить котлеты. Я разогреваю сковороду с маслом, выкладываю ложкой просто фарш и обжариваю с обеих сторон.

Получаются вкусные котлетки, которые очень полюбит вся семья. Кстати, их можно выпекать и в духовке.

Приятного аппетита.