Добавить рецепт
-Tinka-Украина, Киев
Репутация: +1389Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2014-02-06
Рецепт понравился: 14 
Рецепт: Свинные крученики - с черносливом
Ингредиенты:
свинина - 700 грамм;
чернослив - 20 шт;
майонез - немного;
специи для мяса - по вкусу;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
свинина - 700 грамм;
чернослив - 20 шт;
майонез - немного;
специи для мяса - по вкусу;
соль - по вкусу
Этот рецепт понравится всем (таким же, как я) любителям чернослива!
Готовим из свинины.
У меня был кусочек мяса для биточков, 700 грамм.
Первым делом надо отсчитать штук 20 чернослива, замочить в горячей воде.
Мясо помыть, нарезать на ломтики поперек волокон. Отбить молоточком, посолить.
В это время чернослив набух. Слить воду, отжать чернослив.
Теперь каждый кусочек мяса посыпать специями, смазать майонезом, положить 1 штучку чернослива, свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой. Так скрутить все отбивные:
Обвалять в манке или панировочных сухарях (я предпочитаю манку), обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на сковороде на небольшом огне под крышкой.
Мясо получается сочное и ароматное!
Готовим из свинины.
У меня был кусочек мяса для биточков, 700 грамм.
Первым делом надо отсчитать штук 20 чернослива, замочить в горячей воде.
Мясо помыть, нарезать на ломтики поперек волокон. Отбить молоточком, посолить.
В это время чернослив набух. Слить воду, отжать чернослив.
Теперь каждый кусочек мяса посыпать специями, смазать майонезом, положить 1 штучку чернослива, свернуть рулетиком и скрепить зубочисткой. Так скрутить все отбивные:
Обвалять в манке или панировочных сухарях (я предпочитаю манку), обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на сковороде на небольшом огне под крышкой.
Мясо получается сочное и ароматное!
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
