Добавить рецепт
TATI2Беларусь, Глубокое
Репутация: +395Все рецепты автора: 34
Дата публикации: 2014-02-06
Рецепт понравился: 3 
Рецепт: Ленивые голубцы - в мультиварке
Ингредиенты:
фарш свиной - 500 г.;
капуста белокочанная - 300 г.;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
рис - 100-200 г.;
масло подсолнечное - для жарки;
чеснок - 2-3 зубчика
Способ приготовления:
фарш свиной - 500 г.;
капуста белокочанная - 300 г.;
морковь - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
шампиньоны - 300 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
рис - 100-200 г.;
масло подсолнечное - для жарки;
чеснок - 2-3 зубчика
Очень люблю готовить ленивые голубцы в мультиварке.
А вообще иногда времени не хватает на приготовление обычных голубцов, а ленивые ни чуть не хуже, накрошил всего, закинул в мультиварку и забыл на 45 минут))). И так начнём...
1. Натереть на крупной терке морковь, я люблю морковь крупными кусочками, поэтому нарезаю кругляшками. Лук нарезать кубиками. На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное выкладываем морковь, немного обжарив, добавить нарезанный лук. Всё вместе пассируем.
Обжарить лук и морковь можно и в мультиварке, поместив их в чашу на режим приготовления "экспресс" на 20 минут.
2. Пока обжариваются лук и морковь, приготовим фарш. Фарш солим, добавляем специи, чеснок по вкусу.
3. Нарезаем капусту, я нарезают крупно, кто как любит.
4. Промываем рис. Рис беру пропаренный, 2 мерных стакана.
5. В обжаренные лук и морковь добавляем любые отварные (замороженные) грибы и тоже обжариваем.
6. Потом немного обжариваем приготовленный фарш.
7. Все ингредиенты смешиваем в чаше мультиварки и солим по вкусу.
8. Добавляем 4 мерных стакана воды.
Вода берется в пропорции к рису 2:1.
9. Закрываем крышку, устанавливаем режим приготовления "рис/плов" на 45 минут.
10. Блюдо готово. Украшаем зеленью. Подаем на стол вместе со сметаной или кетчупом, кто как любит.
Приятного аппетита!
А вообще иногда времени не хватает на приготовление обычных голубцов, а ленивые ни чуть не хуже, накрошил всего, закинул в мультиварку и забыл на 45 минут))). И так начнём...
1. Натереть на крупной терке морковь, я люблю морковь крупными кусочками, поэтому нарезаю кругляшками. Лук нарезать кубиками. На разогретую сковороду наливаем масло подсолнечное выкладываем морковь, немного обжарив, добавить нарезанный лук. Всё вместе пассируем.
Обжарить лук и морковь можно и в мультиварке, поместив их в чашу на режим приготовления "экспресс" на 20 минут.
2. Пока обжариваются лук и морковь, приготовим фарш. Фарш солим, добавляем специи, чеснок по вкусу.
3. Нарезаем капусту, я нарезают крупно, кто как любит.
4. Промываем рис. Рис беру пропаренный, 2 мерных стакана.
5. В обжаренные лук и морковь добавляем любые отварные (замороженные) грибы и тоже обжариваем.
6. Потом немного обжариваем приготовленный фарш.
7. Все ингредиенты смешиваем в чаше мультиварки и солим по вкусу.
8. Добавляем 4 мерных стакана воды.
Вода берется в пропорции к рису 2:1.
9. Закрываем крышку, устанавливаем режим приготовления "рис/плов" на 45 минут.
10. Блюдо готово. Украшаем зеленью. Подаем на стол вместе со сметаной или кетчупом, кто как любит.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
