Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-02-07
Рецепт понравился: 18 
Рецепт: Омлет к завтраку - с начинкой
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
сливки 10% - 0,5 ст;
мука пшеничная - 0,5 ст;
колбаса вареная - 50 г;
сыр творожный - 50 г;
смесь итальянских трав - щепотку;
укроп сушеный - щепотку;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт;
сливки 10% - 0,5 ст;
мука пшеничная - 0,5 ст;
колбаса вареная - 50 г;
сыр творожный - 50 г;
смесь итальянских трав - щепотку;
укроп сушеный - щепотку;
соль - по вкусу
Сегодня утром решила приготовить омлет с начинкой из колбасы и сыра. Нам потребуется.
Колбасу режем мелко на кубики, сыр натираем на тёрке.
Яйца разбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем итальянские травы, укроп и соль.
Взбиваем, добавляем сливки (можно молоко) и порционно подсыпаем муку,
всё вместе взбиваем до однородности.
На разогретую и смазанную сковороду выливаем тесто
и слегка поджариваем. Начинку кладём на одну сторону омлета
и прикрываем второй стороной.
Под крышкой прожарить омлет с двух сторон, чтобы расплавился сыр.
Омлет получается в виде чебурека.
Из этого количества ингридиентов у меня получилось четыре порции.
Выложить на тарелку, подать со свежими овощами - огурцом и брокколи.
Колбасу режем мелко на кубики, сыр натираем на тёрке.
Яйца разбиваем в ёмкость для взбивания, добавляем итальянские травы, укроп и соль.
Взбиваем, добавляем сливки (можно молоко) и порционно подсыпаем муку,
всё вместе взбиваем до однородности.
На разогретую и смазанную сковороду выливаем тесто
и слегка поджариваем. Начинку кладём на одну сторону омлета
и прикрываем второй стороной.
Под крышкой прожарить омлет с двух сторон, чтобы расплавился сыр.
Омлет получается в виде чебурека.
Из этого количества ингридиентов у меня получилось четыре порции.
Выложить на тарелку, подать со свежими овощами - огурцом и брокколи.
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
