Рецепт: Салат "Розовое сердце" - для любимого мужчины - из "селёдки под шубой"

Любимый салат моего мужа - это селедка под шубой. Особых украшений для салата он конечно же не требует, но иногда приятно и самой разнообразить блюдо и приготовить его праздничным и нарядным, и детям помогать очень нравится.

Можно, например, обычную селедку под шубой сделать в виде рыбки .

Сегодня же, ко Дню влюбленных, почему бы не приготовить красивый и вкусный салат в виде сердца?

Для салата нам потребуются отварные овощи и яйца, сельдь маринованная или в масле, майонез:

Сейчас модно слоенные салаты готовить в разъемный формах - видно состав, красивый срез - удобно и красиво.

Форму разъемную можно сделать самостоятельно любой геометрической фигуры, скрепив края степлером:

Из 1 вареной свеклы вырезаем украшения- сердечки - остальная свекла понадобится для салата:

Первый слой картофель на тёрке

смазываем каждый слой 1 ст. ложкой майонеза:

Далее мелко порезанная сельдь,

на селедочку можно добавить мелко покрошенный и чуть маринованный лук репчатый (маринуем так: вода+ уксус + соль+сахар)

Далее вареное яйцо на крупной тёрке:

Морковь:

И завершает "шубу" - свекла:

Верхний слой смазываем майонезом:

Разрезаем ножницами картон и аккуратно снимаем.

Получается красивая форма и виден срез и состав салата:

Украшаем сердечками и даём какое-то время настояться.

У меня переночевал в холодильнике - цвет стал равномерный и более насыщенным:

Приятного аппетита и с праздником Вас, дорогие читатели, с Днем Святого Валентина!

Любви, радости и здоровья!