Рецепт: Песочный пирог с ягодами - С сметаной и лесными ягодами

Очень простой и вкусный пирог с лесными ягодами! Сначала делаем песочное тесто.
В миску насыпаем 0,5 стакана сахара.

Затем добавляем размягчённое сливочное масло - 150 грамм.

1 яйцо, 0,5 чайной ложки соды, гашенной уксусом. И всё хорошо перемешиваем.

Добавляем муки - 1 стакан.

Затем в форму (лучше раздвижную) кладём тесто, разравниваеми делаем края.

Насыпаем ягоды: чернику, бруснику и клюкву. И ставим в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Когда пирог будет готов, прямо горячий пирог заливаем взбитой сметаной с 0,5 стакана сахара. И когда форма остынет нужно поставить его в холодильник на 2 часа, чтобы сметана застыла.

Вот так выглядит кусочек пирога.

Пирог получается вкусным, и сладким, и в тоже время с кислинкой, так как ягоды сахаром не посыпались.
Приятного аппетита!