Рецепт: Дрожжевое тесто для пиццы - с яйцом

По-мимо указанных ингредиентов вам понадобятся ещё и весы.

Шаг 1. Взвешиваем муку и нужное количество высыпаем в емкость из хлебопечки. (чтобы не пачкать много посуды я добавляю все продукты сразу в емкость и взвешиваю тоже в ней)

Шаг 2. Всыпаем дрожжи, соль, сахар, добавляем яйцо, масло и простоквашу(можно заменить на кефир).

Шаг 3. Ставим емкость со всеми продуктами в хлебопечку и включаем программу замеса теста.

Через 1,5часа тесто будет готово.

Тесто получается пышным, эластичным, легко раскатывается. Из полученного теста я делаю не только пиццу, но пироги с яблоком и сдобы с сахаром.

Очень удобно делать тесто в хлебопечке, пока оно там поднимается можно приготовить начинку для пиццы и пирожков.