Рецепт: Оладьи с припеком - с бананами и яблоками

Оладки с припёком мы часто делаем утром по субботам. В качестве припёка мне больше всего нравится брать банан+яблоко. Яблоко лучше кислое и тверденькое. Целого банана будет много, я беру половину банана и 1 среднее яблоко.
Из указанных пропорций получается большое блюдо с оладками, как раз для семьи из 4 человек, как у нас.

Берем половину маленького пакета кефира + 2 яйца. Перемешать венчиком или миксером до однородности.

Добавить муку, соду, сахар и еще раз хорошо перемешать.
Затем яблоко почистить от кожицы, порезать маленькими квадратиками, и половину банана тоже мелко порезать. Все смешать.

На сковородку растительное масло налить. Столовой ложкой выкладываем оладки. У меня помещается 6 шт на сковородку. И с другой стороны обжарить. Они хорошо поднимаются, становятся пышными и воздушными.

Очень вкусно запивать кефиром!