Добавить рецепт
ksesha4kaРоссия, Санкт-Петербург
Репутация: +1453Все рецепты автора: 124
Дата публикации: 2014-02-09
Рецепт понравился: 6 
Рецепт: Красные аргентинские креветки - в сухарях
Ингредиенты:
креветки аргентинские - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - 50 гр;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 1 ст. л.
Способ приготовления:
креветки аргентинские - 200 гр;
яйца куриные - 1 шт;
панировочные сухари - 50 гр;
соль - по вкусу;
масло оливковое - 1 ст. л.
Как-то увидела я в супермаркете аргентинские креветки. Захотелось попробовать их. Цена конечно кусается, но побаловать себя иногда можно.
В общем взяла я немного. Но долго не могла решить как их приготовить.
В итоге решила пожарить их в сухарях.
Итак, отварила я креветки. Положила их остывать.
Когда креветки остыли, я их почистила.
Дальше креветки в яйцо выкладываем.
Обмакнули в яйцо, а дальше обваливаю креветки в сухарях (смешиваю сухари и соль).
Обваливаем все креветки и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Обжариваем с двух сторон. Обжариваем буквально пару минут.
Дальше выкладываем на тарелочку и можно кушать. Хорошо с соусом. Соус выбираем по вкусу.
Приятного аппетита.
В общем взяла я немного. Но долго не могла решить как их приготовить.
В итоге решила пожарить их в сухарях.
Итак, отварила я креветки. Положила их остывать.
Когда креветки остыли, я их почистила.
Дальше креветки в яйцо выкладываем.
Обмакнули в яйцо, а дальше обваливаю креветки в сухарях (смешиваю сухари и соль).
Обваливаем все креветки и выкладываем на разогретую сковороду с маслом.
Обжариваем с двух сторон. Обжариваем буквально пару минут.
Дальше выкладываем на тарелочку и можно кушать. Хорошо с соусом. Соус выбираем по вкусу.
Приятного аппетита.
Время приготовления: 30 мин.
Примерная стоимость порции: 200 руб.
Комментарии к рецепту:
Maguro · 2014-09-05 16:03:24
Я занимаюсь закупкой и продажей креветки с 1997 года. Вы правильно выбрали эту креветку, это единственная креветка не культивированная, кроме пивной (семейства пандалуса). Цена кусается из-за того, что нет льда. Если сравнить аналогичные креветки с глазурью цена будет дешевле, но когда вы разморозите останется вместо 1 кг от 300 до 700 грамм креветки, в зависимости от влитой воды, тогда посчитайте, выйдет что Аргентинская креветка самая дешевая, самая качественная. Такие креветки как тигровые, королевские и многие другие выращиваются искусственно, в корме присутствуют добавки. В 2012 году Аргентинской креветки было ввезено в Россию всего 300 тонн, в 2013 -670тонн, в этом году 11130 тон по август включительно. Приятно слышать хорошие отзывы о хорошем товаре. Народ ее ещё не знает, поэтому она дешёвая. В 2013 году было выловлено креветки всего 100 тыс. тон. Из них 41 тыс. тон продана в Испанию, 16 тыс. тон в Японии. А как вы знаете Испанцы и Японцы гурманы.
ответить