Рецепт: Рисовая запеканка - "с творогом"

Рисовая запеканка - это может быть полноценный завтрак, ужин или полдник (для ребенка). Запеканки я готовлю довольно часто, так как в доме ребенок и нужно придумывать каждый раз что-то новое, а запеканка это отличное блюдо для фантазии.
Последний раз решила приготовить "Рисовую запеканку" с творогом и изюмом.

Для блюда нам понадобится:

Предварительно отвариваем рис (0,5 стакана) в немного подсоленной воде.
Творог (1 пачка) смешиваем с яйцами (2 шт.).

Добавляем сахар (2 ст. л., можно и больше для сладкоежек) и хорошо перемешиваем.

Изюм хорошо промываем кипятком и просушиваем на салфетке.

Изюм добавляем в яично-творожную массу, перемешиваем.

Готовый рис, можно теплый, добавляем к творогу и тщательно перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем подготовленную смесь.

Можно смазать запеканку сверху сметаной.
Запекать блюдо при температуре 180 градусов 30 минут.

Когда блюдо немного остынет разрезать на порции.

Можно подать со згущенкой и шоколадом (так как запеканка не очень сладкая). Такое блюдо отлично подойдет для деток.

Приятного аппетита!!!