Добавить рецепт
maksik2010Молдова, Тирасполь
Репутация: +687Все рецепты автора: 45
Дата публикации: 2014-02-10
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Торт "Фруктовая фантазия" - из заварного теста
Ингредиенты:
вода - 2 ст.;
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 6 шт.;
маргарин сливочный - 150 гр.;
соль - 0,5 ч. л.;
молоко - 1 л.;
сахар-песок - 1 ст.;
масло сливочное - 300 гр.;
апельсин - 2 шт.;
бананы - 3 шт.;
вишня в собственном соку - 300 гр.;
желе сухое - 1 шт.;
лимонный сок - 1 шт.
Способ приготовления:
вода - 2 ст.;
мука - 2 ст.;
яйца куриные - 6 шт.;
маргарин сливочный - 150 гр.;
соль - 0,5 ч. л.;
молоко - 1 л.;
сахар-песок - 1 ст.;
масло сливочное - 300 гр.;
апельсин - 2 шт.;
бананы - 3 шт.;
вишня в собственном соку - 300 гр.;
желе сухое - 1 шт.;
лимонный сок - 1 шт.
Для начала надо приготовить тесто для коржей.
1. В эмалированную емкость налить 2 стакана воды и добавить маргарин и поставить на огонь.
2. Добавляем 1/2 чайной ложки соли и доводим до кипения.
3. Затем непрерывно помешивая всыпать муку, и заваривать массу 1-2 минуты, чтобы тесто хорошо отставало от стенок.
4. Снять массу с огня и дать немного остынуть. После вводить в тесто по одному яйцу и хорошо перемешивать, и так все яйца до образования однородной массы.
5. Получившееся тесто выкладываем в кондитерский мешок. У меня мешка нет, поэтому я пользовалась пакетом из под молока, срезав один кунчик.
6. Смазываем протвинь маргарином и выдавливаем на него тесто в виде
решетки, клеточки примерно 3х3 сантиметра.
Ставим выпекатся в разогретую до 200 градусов духовку на15-20 минут.
Воттакие оригинальные получаются у нас коржи. Таким образом выпеч еще 3 коржа.
7. Пока пекутся коржи сделаем крем для торта
В кастрюлю выльем 1 литр молока, разогреть и добавит сахар и хорошо размешать.
В отдельной емкости развести небольшое колличество молока с 5 ст. ложками муки и влить в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая до загустения крема. Снять с огня, добавить сливочное масло и сок половинки лимона, хорошо размешать и остудить.
8. Коржи и крем готовы займемся фруктовой начинкой.
Фрукты чистим и нарезаем кубиками, с вишни сливаем сок.
9. Начинаем собирать наш торт. Корж смазать кремом выложить фрукты.
Таким же образом выкладываем остальные коржи. Верхний корж смазать кремом. разложить оставшиеся фрукты и залить желе
(желе предварительно развести в воде налив в половину меньше воды, чем написано на упаковке, вынести на холод и дать схватиться, но не застыть).
10. Наш тортик у бираем в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита
1. В эмалированную емкость налить 2 стакана воды и добавить маргарин и поставить на огонь.
2. Добавляем 1/2 чайной ложки соли и доводим до кипения.
3. Затем непрерывно помешивая всыпать муку, и заваривать массу 1-2 минуты, чтобы тесто хорошо отставало от стенок.
4. Снять массу с огня и дать немного остынуть. После вводить в тесто по одному яйцу и хорошо перемешивать, и так все яйца до образования однородной массы.
5. Получившееся тесто выкладываем в кондитерский мешок. У меня мешка нет, поэтому я пользовалась пакетом из под молока, срезав один кунчик.
6. Смазываем протвинь маргарином и выдавливаем на него тесто в виде
решетки, клеточки примерно 3х3 сантиметра.
Ставим выпекатся в разогретую до 200 градусов духовку на15-20 минут.
Воттакие оригинальные получаются у нас коржи. Таким образом выпеч еще 3 коржа.
7. Пока пекутся коржи сделаем крем для торта
В кастрюлю выльем 1 литр молока, разогреть и добавит сахар и хорошо размешать.
В отдельной емкости развести небольшое колличество молока с 5 ст. ложками муки и влить в кипящее молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая до загустения крема. Снять с огня, добавить сливочное масло и сок половинки лимона, хорошо размешать и остудить.
8. Коржи и крем готовы займемся фруктовой начинкой.
Фрукты чистим и нарезаем кубиками, с вишни сливаем сок.
9. Начинаем собирать наш торт. Корж смазать кремом выложить фрукты.
Таким же образом выкладываем остальные коржи. Верхний корж смазать кремом. разложить оставшиеся фрукты и залить желе
(желе предварительно развести в воде налив в половину меньше воды, чем написано на упаковке, вынести на холод и дать схватиться, но не застыть).
10. Наш тортик у бираем в холодильник на 2-3 часа. Приятного аппетита
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
