Добавить рецепт
alexsisУкраина, Киев
Репутация: +12731Все рецепты автора: 503
Дата публикации: 2014-02-10
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Рыбное суфле - "для сынули"
Ингредиенты:
молоко - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
рыба белая филе - 400 г.
Способ приготовления:
молоко - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 0,5 шт.;
яйца куриные - 1 шт.;
рыба белая филе - 400 г.
Суфле я готовлю очень часто, не только из рыбы, а из мяса кролика, курицы. Так как наш сынуля очень привередлив в еде, мясо и рыбу он категорически не хочет кушать, вот и пытаюсь замаскировать их в разных блюдах.
Для блюда нам понадобится:
Рыбу размораживаем, если это целые тушки отбираем кости. Мякиш белого хлеба (2 кусочка) замачиваем теплым молоком. Рыбное филе (400 г.), лук (0,5 шт.), размоченный хлеб измельчаем в кухонном комбайне или перекручиваем в мясорубке.
В фарш добавляем яйцо (1 шт.), соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
В формочки, у меня обычные для кексов, выкладываем фарш и отправляем в духовку для запекания.
Запекаем при температуре 170 градусов до готовности и золотистого цвета.
Суфле получается очень вкусное и нежное. Все с удовольствием кушают это блюдо.
Аналогично готовлю и суфле из мяса курицы.
Приятного аппетита!!!
Для блюда нам понадобится:
Рыбу размораживаем, если это целые тушки отбираем кости. Мякиш белого хлеба (2 кусочка) замачиваем теплым молоком. Рыбное филе (400 г.), лук (0,5 шт.), размоченный хлеб измельчаем в кухонном комбайне или перекручиваем в мясорубке.
В фарш добавляем яйцо (1 шт.), соль, перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
В формочки, у меня обычные для кексов, выкладываем фарш и отправляем в духовку для запекания.
Запекаем при температуре 170 градусов до готовности и золотистого цвета.
Суфле получается очень вкусное и нежное. Все с удовольствием кушают это блюдо.
Аналогично готовлю и суфле из мяса курицы.
Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
