Рецепт: Витаминный салат - быстро и вкусно

Этот салат можно делать хоть на каждый ужин. Он очень полезный, отличный гарнир, недорогой, низкокалорийный и делается за считанные минуты. Мои домочадцы с удовольствием его едят.
Для этого капусту белокочанную режем острым ножом на полоски средней толщины. Пересыпаем ее солью и мнем чистыми руками, пока капуста не даст сок.

Помидор и огурец моем и режем кубиками.

Зеленое яблоко очищаем от кожуры и семечек и трем на средней терке.
Морковь также трем на средней терке.

Выкладываем порезанные и потертые ингредиенты в емкость, в которой мяли капусту.
Зелень (это может быть свежий укроп или петрушка) моем и крошим ее ножом или ножницами.

Перчим салат по вкусу - соли больше не добавляем, т. к. капусту мяли с солью.
Заправляем растительным или оливковым маслом. Перемешиваем.
Наш вкусный и полезный салат готов. Приятного аппетита!