Рецепт: Торт творожно-сметанный "Стрелы Амура" - "с киви"
Ингредиенты:
творог - 400 грамм;
сахар-песок - 100 грамм;
сметана - 400 грамм;
киви - 4 штуки;
желатин - 1 пакетик;
кумкват - 2 штуки;
ванильный сахар - 1 пакетик
Способ приготовления:
творог - 400 грамм;
сахар-песок - 100 грамм;
сметана - 400 грамм;
киви - 4 штуки;
желатин - 1 пакетик;
кумкват - 2 штуки;
ванильный сахар - 1 пакетик
На праздник 14 февраля, мужу я буду готовить еще один десерт. Этот десерт получает очень вкусным, нежным и воздушным.
Ингредиенты:
Сначала нужно хорошо взбить сметану я его взбиваю блендером. Перед этим в метану нужно положить сахар.
Затем к сметане добавляем творог, и тоже продолжаем взбивать.
Тем временем желатин высыпаем в кастрюлю заливаем водой и ставим на огонь. Постоянно помешивая доводим его до температуры 60 градусов и выключаем.
Когда желатин остынет выливаем его к взбитым творогу со сметаной. Туда же кладем ванилин или ванильный сахар. И все очень хорошо перемешиваем.
Теперь берем глубокую круглую посуду, и выкладываем туда половину творожно сметанной смеси. Все разравниваем и сразу же ставим ее на 1 час в морозилку, чтобы творог застыл.
Пока творог застывает, берем киви и режем на круглые пластинки.
Теперь достаем из морозилки творог сверху на него выкладываем киви, нужно полностью им закрыть творог.
сверху выкладываем оставшуюся смесь и аккуратно разравниваем.
Затем опять убираем его в холодильник на ночь, чтобы он хорошо застыл.
Утром достаем форму в которой застывал творог. Для того, чтобы придать ему вид торта его нужно вынуть из формы. Для этого форму на несколько минут нужно опустить в кипяток.
После чего переворачиваем его на блюдо или широкую тарелку.
И начинаем украшать торт. Украшаю я его кумкватом и оставшимся киви. Для этого кумкват я разрезаю на небольшие дольки и выкладываю их в виде сердца на торт.
Также я еще из киви хотела сделать, что-то похожее на стрелы. Очень старалась, но незнаю, получилось у меня или нет. Но все же думаю стрелы на нем все таки можно рассмотреть.
По по желанию торт можно украсить как угодно. Даем торту немного постоять в холодильнике и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Сначала нужно хорошо взбить сметану я его взбиваю блендером. Перед этим в метану нужно положить сахар.
Затем к сметане добавляем творог, и тоже продолжаем взбивать.
Тем временем желатин высыпаем в кастрюлю заливаем водой и ставим на огонь. Постоянно помешивая доводим его до температуры 60 градусов и выключаем.
Когда желатин остынет выливаем его к взбитым творогу со сметаной. Туда же кладем ванилин или ванильный сахар. И все очень хорошо перемешиваем.
Теперь берем глубокую круглую посуду, и выкладываем туда половину творожно сметанной смеси. Все разравниваем и сразу же ставим ее на 1 час в морозилку, чтобы творог застыл.
Пока творог застывает, берем киви и режем на круглые пластинки.
Теперь достаем из морозилки творог сверху на него выкладываем киви, нужно полностью им закрыть творог.
сверху выкладываем оставшуюся смесь и аккуратно разравниваем.
Затем опять убираем его в холодильник на ночь, чтобы он хорошо застыл.
Утром достаем форму в которой застывал творог. Для того, чтобы придать ему вид торта его нужно вынуть из формы. Для этого форму на несколько минут нужно опустить в кипяток.
После чего переворачиваем его на блюдо или широкую тарелку.
И начинаем украшать торт. Украшаю я его кумкватом и оставшимся киви. Для этого кумкват я разрезаю на небольшие дольки и выкладываю их в виде сердца на торт.
Также я еще из киви хотела сделать, что-то похожее на стрелы. Очень старалась, но незнаю, получилось у меня или нет. Но все же думаю стрелы на нем все таки можно рассмотреть.
По по желанию торт можно украсить как угодно. Даем торту немного постоять в холодильнике и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
zzzStashazzz · 2014-02-11 13:01:38
Очень красивый, а главное полезный, в отличии от магазинных. Классный тортик!
ответить