Добавить рецепт
songyanУкраина, Харьков
Репутация: +466Все рецепты автора: 57
Дата публикации: 2014-02-11
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Ванильное печенье из муки грубого помола с кокосовой стружкой - Ко Дню Всех Влюбленных
Ингредиенты:
мука грубого помола - 1,5 стакана;
масло сливочное - 50 - 55 грамм;
сахар-песок - 40 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
амоний - 0.5 ч л;
имбирь молотый - 0.5 ч л;
ванильный сахар - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 20 грамм;
масло кунжутное - 2 ст л;
кунжут белый - 20 г
Способ приготовления:
мука грубого помола - 1,5 стакана;
масло сливочное - 50 - 55 грамм;
сахар-песок - 40 грамм;
яйца куриные - 1 шт;
амоний - 0.5 ч л;
имбирь молотый - 0.5 ч л;
ванильный сахар - 1 пакетик;
кокосовая стружка - 20 грамм;
масло кунжутное - 2 ст л;
кунжут белый - 20 г
Это вполне себе обычное печенье, праздничным его делает лишь роспись и украшения, которые я наношу сахарными карандашами для выпечки и отчасти готовым украшениям. Печенье делается из муки грубого помола, что возможно сократит вред для фигуры=)
Для самого теста нам нужно в сухую тару насыпать муку, сухой имбирь, ванильный сахар (желательно с натуральной ванилью, так как у него аромат приятнее), кокосовую стружку и тщательно перемешать.
Так же мы сюда добавляем разрыхлитель, кунжутное масло, сливочное масло нарезанное кубиками, сахар и яйцо.
Далее чистой рукой хорошо это все разминаем с мукой до однородности
Теперь начинаем понемногу добавлять воды и вымешивать тесто. Тесто в итоге получается довольно густое, такое, чтоб можно было лепить его руками.
Теперь можно формировать печеньки и выкладывать на пергамент для выпечки, предварительно окунув их верхней частью в кунжут.
Таким же образом формируем все остальные
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 7-10 минут, лучше постоянно следить, так как печенье с разрыхлителем может достаточно легко сгореть.
Теперь можно украсить их готовыми сахарными украшениями либо разрисовать сахарными карандашами и дождаться чтоб рисунок застыл. С Днем Святого Валентина! Приятного Вечера.
Для самого теста нам нужно в сухую тару насыпать муку, сухой имбирь, ванильный сахар (желательно с натуральной ванилью, так как у него аромат приятнее), кокосовую стружку и тщательно перемешать.
Так же мы сюда добавляем разрыхлитель, кунжутное масло, сливочное масло нарезанное кубиками, сахар и яйцо.
Далее чистой рукой хорошо это все разминаем с мукой до однородности
Теперь начинаем понемногу добавлять воды и вымешивать тесто. Тесто в итоге получается довольно густое, такое, чтоб можно было лепить его руками.
Теперь можно формировать печеньки и выкладывать на пергамент для выпечки, предварительно окунув их верхней частью в кунжут.
Таким же образом формируем все остальные
Выпекаем при температуре 180 градусов примерно 7-10 минут, лучше постоянно следить, так как печенье с разрыхлителем может достаточно легко сгореть.
Теперь можно украсить их готовыми сахарными украшениями либо разрисовать сахарными карандашами и дождаться чтоб рисунок застыл. С Днем Святого Валентина! Приятного Вечера.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
