Рецепт: Запеченная свинина - в духовке

Натереть свинину солью, посыпать с обеих сторон смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда длинно порезанный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу предварительно смазать растительным маслом).

Уложить вместе с парочкой нарезанных грибочков. На крупной тёрке трём остальные шампиньоны, сыр. Мелко режем острый перец чили, затем добавляем к этому всему три столовых ложки майонеза и хорошо перемешиваем.

Сверху стейков выкладываем помидор нарезанный кружочками.

Затем берём раньше приготовленную смесь из тёртых шампиньонов, сыра и нарезанного перца чили, аккуратно и красиво выкладываем сверху на свинину. Которую затем отправляем в духовку разогретую до температуры около 200°С примерно на 30 мин.

Мясо получается сочным, мягким, нежным и очень вкусным!
Приятного аппетита!