Рецепт: Печенье с орехово-медовой начинкой - альтернатива турецкой пахлаве

Как-то решила сделать я пахлаву, просмотрев видео как её готовят, решила что так у меня точно не получится. И я облегчила приготовление этой вкуснятины, а что из этого вышло я сейчас подробно опишу. С тестом я не стала заморачиваться и купила готовое слоёное без дрожжевое тесто. Тесто разморозить, раскатать потоньше где-то 1-1,5 мм.

Пока тесто размораживалось я сделала начинку: грецкие орехи смолола в кофемолке, но не совсем мелко, так, чтоб чувствовались кусочки.

Растопила мёд.

Мёд добавляем к орехам.

Затем точно так же растапливаем столовую ложку сливочного масла и добавляем к орехам. Получается вот такая начинка.

На поверхность теста наносим всю эту вкуснятину равномерным слоем.

Сворачиваем в рулет.

Рулет нарезаем кусочками по 1,5 - 2 см.

Раскладываем в форму выстланную пергаментом.

Верх поливаем сладким сиропом (мёд 2ч. л.+ 2 ст. л. воды).

Ставим запекаться в разогретую духовку на 20 -30 минут.

Вот такая получилась у меня "ПАХЛАВА". Да, кстати она ни чуть не уступает настоящей пахлаве, очень вкусно. Ну а настоящую пахлаву я всё равно как-нибудь сделаю.