Рецепт: Творожная запеканка - Как в детском саду

Вкус этой запеканки я обожаю еще с детского садика, творог в чистом виде не любила, а вот сырники и запеканку уплетала за обе щеки.
Теперь и моя ляля начинает капризничать, когда ей предлагают скушать творожок. На помощь мне пришла нянечка из детского сада, благо живем по соседству. Теперь я готова поделиться рецептиком и с Вами, дорогие читательницы.
Первым делом замешиваем яйца с сахаром, я делаю замес в большой миске. Добавляю к смеси ванилин (кто не любит присутствие ванилина в изделии, может и не добавлять, -хуже запеканка не станет), молоко, растопленное сливочное масло (растапливаю в микроволновке) и творог. Хорошо все перемешиваем вилочкой и постепенно, мешая, всыпаем манку (100 грамм манки-это 4 столовых ложки). Даем настоятся смеси около 30-40 минут, чтобы манка немного набухла.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов (у меня 200 градусов). Форму (у меня диаметр 26 см) немного присыпаю панировочными сухарями. Еще раз хорошенько перемешиваем смесь, выкладываем в форму и в духовочку на 30 минут смело.
Ароматы расходятся неимоверные! Через пол часа достаем зарумяневшуюся запеканочку из духовки и даем немного остыть. Режем и подаем.
По желанию, в запеканку можно добавить курагу, чернослив или просто изюм.
Приятного Вам аппетита

Замесила творожное тесто без манки.

Добавила манку и даю настояться 40 минут.

Подогреваю духовку, обсыпаю форму панировочными сухарями.

Еще разок хорошенько мешаю тесто...

... и в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Моя запеканочка готова.

Мои домашние просто пищат от нежного сладенького лакомства.