Рецепт: Шарлотка с яблоками - в духовке

Сегодня хотелось бы поделиться с вами рецептом шарлотки, которая всегда в нашей семье уходит на "ура"! Особенно любит ее муж, который обязательно отковыряет золотистую корочку от пирога - это его любимое лакомство.
Каждый делает шарлотку по-своему, и рецептов много, а я поделюсь с вами рецептом, который мне достался от моей мамы.

Итак, берем 3 куриных яйца и разбиваем их в кастрюлю.
Теперь высыпаем в кастрюлю стакан сахара.
Хорошенько взбиваем все миксером.
Берем стакан муки. Муку добавляем в кастрюлю небольшими порциями, предварительно просеяв через сито. Желательно растянуть стакан на 4-5 раз. После каждого добавления муки, хорошенько взбиваем тесто миксером. тесто получается однородное без комочков.

Теперь занимаемся яблоками. Моем их, очищаем от кожуры и нарезаем тонкими пластинками. Выкладываем яблоки в силиконовую форму.

Сверху заливаем тестом.

Я обычно перемешиваю яблоки с тестом, чтобы все было равномерно.

Ставим форму в разогретую до 200 градусов духовку где-то на полчасика. Готовность проверяем зубочисткой. Достаем из духовки красивую шарлотку.

Угощзаем гостей и родственников!

Приятного аппетита!