Добавить рецепт
Azur7777Россия, Воронеж
Репутация: +6933Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-02-12
Рецепт понравился: 13 
Рецепт: Соевое мясо - по-пекински
Ингредиенты:
соевое мясо - 1 пакет;
перец болгарский - 1 шт;
чеснок - 1 зуб;
сметана 20% - 1,5 ст.л;
приправа вегетта - по вкусу;
приправа карри - 1 ч.л;
мука - 1 ст.л
Способ приготовления:
соевое мясо - 1 пакет;
перец болгарский - 1 шт;
чеснок - 1 зуб;
сметана 20% - 1,5 ст.л;
приправа вегетта - по вкусу;
приправа карри - 1 ч.л;
мука - 1 ст.л
Сегодня готовила соевое мясо. Каждый день его конечно есть не будешь, ну не привычные мы, но иногда можно.
Купила пакетик этого самого соевого мяса, которое так и называется "По-пекински".
И как его приготовить всё подробно описано. Так вот согласно способу приготовления, соевое мясо
засыпать в кипящую подсоленную воду
и варить 15-20 минут, не накрывая крышкой.
Откинуть на дуршлаг.
Его я порезала на мелкие кубики.
Для дальнейших действий нам нужны вот такие продукты.
Болгарский перец у меня замороженный.
Нам нужно приготовить соус, для этого пассеруем муку на растительном масле,
разводим водой (можно бульоном), добавляем "Вегетту",
сметану,
хорошо перемешиваем и варим 5 минут.
После этого я выложила в соус соевое мясо,
болгарский перец, измельчённый чеснок и "Карри".
Проварила минут 10,
посыпала сушеным укропом.
Мясо по-пекински готово. На гарнир у меня были отваренные рожки.
Купила пакетик этого самого соевого мяса, которое так и называется "По-пекински".
И как его приготовить всё подробно описано. Так вот согласно способу приготовления, соевое мясо
засыпать в кипящую подсоленную воду
и варить 15-20 минут, не накрывая крышкой.
Откинуть на дуршлаг.
Его я порезала на мелкие кубики.
Для дальнейших действий нам нужны вот такие продукты.
Болгарский перец у меня замороженный.
Нам нужно приготовить соус, для этого пассеруем муку на растительном масле,
разводим водой (можно бульоном), добавляем "Вегетту",
сметану,
хорошо перемешиваем и варим 5 минут.
После этого я выложила в соус соевое мясо,
болгарский перец, измельчённый чеснок и "Карри".
Проварила минут 10,
посыпала сушеным укропом.
Мясо по-пекински готово. На гарнир у меня были отваренные рожки.
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту:
sensualjulia · 2014-02-12 22:21:50
Сейчас даже в фарше с комбината столько сои, что специально мясо из сои я бы не стала пробовать, хоть и выглядит аппетитно :-)
ответить
VolchicaSUN · 2014-02-13 07:50:21
Постоянно покупаю соевое мясо от Бона Вита))) НЕДОВОЛЬСТВО = 0%! Готовится быстро, получается вкусно!)
ответить
VolchicaSUN · 2014-02-13 14:59:13
Дааа))) Для Вегов это отличная альтернатива, сразу доступно множество рецептов и блюд. Очень люблю с гречкой и грибами) Вам тоже понравиться должно)))
ответить
magadan2011 · 2014-02-13 08:44:34
А я такой продукт на наших полках не встречала. Интересный рецепт.
ответить
VolchicaSUN · 2014-02-13 15:01:58
Вы можете в Ашане поискать, я там покупаю) Цена соевого мяса Бона Вита не больше 30 рублей) Ещё и "под куриное мясо" есть) И другие варианты имеются. ответить
