Рецепт: Пироги из дрожжевого теста - Пирог с несладким и ярким творогом

Ингредиенты:
мука - 3 стакана;
масло подсолнечное - 0.5 стакана;
соль - 2 ч. лож.;
кефир - 2 стакана;
сахар-песок - 1 ч. лож.;
творог - 500 г;
яйца куриные - 4 шт.;
морковь - 1 шт.;
зелень - 3 пучка;
яйца куриные - 1 шт.;
крупа манная - 3 ложки;
сухие дрожжи - 11 г

Способ приготовления:

1. Делаем тесто, к стати это тесто подходит и для штрудлей и пирожков. И так в миске подогреваем немного кефир и масло подсолнечное, в теплую смесь добавляем дрожжи, соль 1 ч. ложка, муку и сахар. Аккуратно замесить тесто смазывая руки маслом, чтоб не прилипало. Тесто очень нежное, воздушное и мягкое. Делим на две части, одна часть чуть больше другой.
2. Теперь противень смазываем подсолнечным маслом и берем тесто, большую часть и распределяем его по противню.
3. Выкладываем начинку.
Начинка: творог смешиваем с вареными яйцами натертыми на крупной терке или мелко резаные. Натереть морковку. Чуть соли и любимых приправ. Нарезаем зелени много разной добавить манку и все перемешать.
4. Закрываем пирог оставшимся тестом. Растягивайте кусочки теста в руках и накрывайте.
5. Смазать яйцом и в духовку на 20 мин 200 градусов.
Приятного аппетита.

Готовый кусок пирога