Рецепт: Клубочек ниток из слоеного теста с мясом - из слоеного тесто
Ингредиенты:
фарш курино-говяжий - 300 грамм;
тесто слоеное - 2 листа;
лук репчатый - 1 штука;
сухие травы - по вкусу
Способ приготовления:
фарш курино-говяжий - 300 грамм;
тесто слоеное - 2 листа;
лук репчатый - 1 штука;
сухие травы - по вкусу
На приготовление данного блюдо меня подтолкнуло наличие остатков слоеного тесто, которое повторно замораживать, ка бы, запрещается. Честно была в шоке, сочетание соленого фарша и тонких полосочек слоеного тесто оказалась просто волшебным и теперь поселилась в списке моих любимых блюд. процесс приготовления довольно быстр и особом времени не нуждается.
В отдельной емкости вымешиваем фарш с мелко нашинкованным луком, солью перцем и специями.
Оставляем фарш в сторону, а слоеное тесто раскатываем до тоненького пласта и разрезаем в продольные тонкие полоски.
Из фарша формируем не больше тефтельки и каждую тефтелю обворачиваем в тесто, в произвольном порядке, как будто сматываем нитки.
Разлаживаем их в форму для запекания, смазывать не нужно, и сверху обмазываем клубочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку на 25 мнут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита)
В отдельной емкости вымешиваем фарш с мелко нашинкованным луком, солью перцем и специями.
Оставляем фарш в сторону, а слоеное тесто раскатываем до тоненького пласта и разрезаем в продольные тонкие полоски.
Из фарша формируем не больше тефтельки и каждую тефтелю обворачиваем в тесто, в произвольном порядке, как будто сматываем нитки.
Разлаживаем их в форму для запекания, смазывать не нужно, и сверху обмазываем клубочки взбитым яйцом и отправляем в разогретую духовку на 25 мнут при температуре 180 градусов.
Приятного аппетита)
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
gavrilovalady · 2014-02-13 00:58:22
классные клубочки! тоже давно поглядываю на них, после улитки будут точно клубочки))
ответить