Рецепт: Пицца Любимая - с курицей, грибами и сыром

Для начала приготовим тесто. Если у Вас есть хлебопечка, то лучше всего будет замесить тесто в ней, так как пока она будет месить тесто, Вы сможете подготовить все продукты для начинки.
В хлебопечку добавляем необходимое количество воды, растопленное масло. Далее добавляем соль и сахар, муку и в последнюю очередь дрожжи. Выбираем режим замеса теста. В результате получаем хорошо замешенное, подошедшее тесто.

Пока тесто замешивается и подходит, подготовим все продукты для начинки. Для начала необходимо отварить курицу в подсоленной воде с лавровым листом и черным перцем. Курицу остудить, нарезать кубиками или разобрать на волокна.

Грибы промыть проточной водой, нарезать на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до готовности. Во время приготовления посолить по вкусу.

Приготовим соус, которым будем смазывать пиццу. Лук и чеснок очищаем от шелухи, нарезаем кубиками. Петрушку тщательно промываем и нарезаем. Лук, чеснок, петрушку помещаем в блендер.

Измельчаем ингредиенты до однородной массы.

В измельченные овощи добавляем кетчуп. Перемешиваем. Этим соусом будем смазывать тесто.

Сыр натираем на крупной терке.

Раскатываем тесто, выкладываем в форму, в которой будем выпекать пиццу. Смазываем тесто соусом.

Выкладываем курицу и грибы на пиццу. Смазываем майонезом. Добавляем красный молотый перец. Заворачиваем края пиццы и смазываем их кетчупом.

Выпекаем пиццу в хорошо разогретой духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления посыпаем тертым сыром!