Рецепт: Макароны с мясным соусом - Простой в приготовлении гарнир, но очень вкусный.

Недавно в интернете прочитала рецепт: спагетти под соусом «а-ля болоньезе». На основе этого рецепта приготовила сегодня на ужин макароны с мясным соусом похожим на соус «а-ля болоньезе». Я немного изменила ингредиенты под свой вкус и под имеющиеся дома ингредиенты. И очень вкусно получилось. А сам процесс приготовления довольно простой. И чтобы приготовить макароны с мясным соусом потребовалось немного продуктов, которые наверняка есть у любой хозяйки.

Итак, вот он этот рецепт.

1. Очищаю лук и чеснок.

2. Засыпаю в чашу блендера лук (каждую луковицу порезала на четыре части) и половину очищенного чеснока.

3. Измельчаю лук и чеснок в блендере, но так, чтобы не получилась каша.

4. В разогретой с растительным маслом сковороде обжариваю измельченные лук и чеснок (~5 минут).

5. Добавляю в сковороду фарш и жарю, периодически помешивая (~10 минут) .

6. К фаршу добавляю томат (домашний), соль, смесь черного молотого и красного молотого перцев.

7. Все это перемешиваю.

7. Накрываю сковороду крышкой и готовлю на слабом огне до готовности (~30 минут) .

8. Выключаю и добавляю зелень укропа, оставшийся чеснок.

9. Перемешиваю и накрываю крышкой.

10. Засыпаю макароны в кастрюлю с кипящей подсоленной водой, довожу до кипения и варю до готовности (~10 минут). Затем готовые макароны откидываю на дуршлаг. А когда вся вода стекла перекладываю макароны обратно в кастрюлю и добавляю немного сливочного масла.

11. Тарелку украшаю листьями салата, на них выкладываю макароны и сверху кладу уже приготовленный мясной соус.

Приятного аппетита!!