Рецепт: Капуста тушеная - Простое и вкусное блюдо из капусты

Мы тушеную капусту любим, кушаем как в виде гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Готовим капустку с болгарским перцем и луком, иногда - с салом, а иногда с сосисками. Последний вариант так же прост, как и предыдущие, а получается вкусное и полноценное блюдо, достаточно дешевое к тому же. Да и на приготовление тратится максимум полчаса, если уж совсем не торопиться.

Итак, понадобится совсем немного продуктов : капуста белокочанная, сосиски, лук репчатый, томатная паста, соль-перец и немного растительного масла :

Первым делом нарезаем и слегка обжариваем лучок :

Пока он жарится, нарезаем сосиски :

И шинкуем капустку. К чуть золотистому луку отправляем нашу капусту :

Тушим на небольшом огне до мягкости, а потом забрасываем сюда нарезанные сосиски ( или сардельки ) :

Через 3-5 минуты можно добавлять томатную пасту ( я еще добавила немного домашней аджики с чесноком и острым перчиком ) :

Перемешиваем, тушим еще минутки 3-4 :

И можно снимать с огня :

Проще некуда, а вкус отличный, хоть красотой блюдо и не блещет, но этот как раз тот случай, когда внешний вид неважен. Впрочем, пара веточек петрушки сделали бы свое дело. Я, правда, зимой зелень редко покупаю, ну ничего, придет сезон - восполним недостаток свежих зеленых витаминов :)

Приятного аппетита! :)