Добавить рецепт
InnasolovРоссия, Прокопьевск
Репутация: +279Все рецепты автора: 21
Дата публикации: 2014-02-13
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Запеканка рыбная - с картофелем
Ингредиенты:
рыба белая филе - 300 гр.;
картофель - 5 штук;
лук репчатый - 1 штука;
сыр твердый - 100 гр.;
сметана - 3 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло сливочное - по вкусу
Способ приготовления:
рыба белая филе - 300 гр.;
картофель - 5 штук;
лук репчатый - 1 штука;
сыр твердый - 100 гр.;
сметана - 3 ст.л.;
молоко - 3 ст.л.;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
масло сливочное - по вкусу
Доброго времени суток всем хозяюшкам. Хочу рассказать вам о блюде, которое мы кушали сегодня на ужин)) Очень быстрая и вкусная рыбная запеканка.
Порядок приготовления таков: Картофель режем очень тонко, я делала это на специальной терке, очень быстро ровно и красиво получается.
Противень смазываем маслом и его дно уложить картошкой (половина количества)
Картошку посолить и уложить на нее филе любой белой рыбы у меня был минтай.
Рыбу посолить, приправить и выложить на нее лук полукольцами, накрыть все еще одним слоем картошки
картошку солим, приправляем и выкладываем пару кусочков сливочного масла, для сочности.
Дальше делаем заливку: Яйцо смешала со сметаной и молоком, добавила специи все хорошо взбила венчиком в блендере.
Картофель посыпала тертым на крупной терке сыром
Залила все подготовленной заливкой.
Ставим нашу запеканку в разогретую до 180 градусов духовку, до готовности 30-40 минут.
Вот такая красотка получилась
Подаем к столу, с овощами и - приятного аппетита!
Порядок приготовления таков: Картофель режем очень тонко, я делала это на специальной терке, очень быстро ровно и красиво получается.
Противень смазываем маслом и его дно уложить картошкой (половина количества)
Картошку посолить и уложить на нее филе любой белой рыбы у меня был минтай.
Рыбу посолить, приправить и выложить на нее лук полукольцами, накрыть все еще одним слоем картошки
картошку солим, приправляем и выкладываем пару кусочков сливочного масла, для сочности.
Дальше делаем заливку: Яйцо смешала со сметаной и молоком, добавила специи все хорошо взбила венчиком в блендере.
Картофель посыпала тертым на крупной терке сыром
Залила все подготовленной заливкой.
Ставим нашу запеканку в разогретую до 180 градусов духовку, до готовности 30-40 минут.
Вот такая красотка получилась
Подаем к столу, с овощами и - приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 70 руб.
Комментарии к рецепту:
