Добавить рецепт
marina-sРоссия, Раменское
Репутация: +54Все рецепты автора: 8
Дата публикации: 2014-02-13
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Лазанья по-домашнему - с армянским лавашом
Ингредиенты:
тонкий лаваш - 3 лшт;
фарш куриный - 500 гр;
перец болгарский - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
сыр твердый - 100 г;
сметана 15% - 3 ст л;
кетчуп - 1 ст л
Способ приготовления:
тонкий лаваш - 3 лшт;
фарш куриный - 500 гр;
перец болгарский - 1 шт;
лук репчатый - 2 шт;
сыр твердый - 100 г;
сметана 15% - 3 ст л;
кетчуп - 1 ст л
Фарш я готовлю сама.
Фарш посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Обжарить помешивая до готовности на растительном масле.
Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле, предварительно мелко нарезать.
Затем добавить к луку болгарский перец,
мелко нарезанный кубиками, и кетчуп. Все перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
Затем берем форму. я использую стеклянную с толстыми стенками. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем лист лаваша.
Я использую такой лаваш.
На него выкладываем немного фарша и лука с перцем. Разравниваем и накрываем следующим листом лаваша. Итак повторяем несколько раз.
Самым последним должен быть лист лаваша, приминаем все руками и смазываем сверху сметаной и посыпаем тертым сыром.
Запекать в духовке около 15 мин при температуре 180-200 C.
Готовое блюдо у меня выглядит вот так.
Фарш посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Обжарить помешивая до готовности на растительном масле.
Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета на растительном масле, предварительно мелко нарезать.
Затем добавить к луку болгарский перец,
мелко нарезанный кубиками, и кетчуп. Все перемешиваем и обжариваем еще 5 минут.
Затем берем форму. я использую стеклянную с толстыми стенками. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем лист лаваша.
Я использую такой лаваш.
На него выкладываем немного фарша и лука с перцем. Разравниваем и накрываем следующим листом лаваша. Итак повторяем несколько раз.
Самым последним должен быть лист лаваша, приминаем все руками и смазываем сверху сметаной и посыпаем тертым сыром.
Запекать в духовке около 15 мин при температуре 180-200 C.
Готовое блюдо у меня выглядит вот так.
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту:
