Рецепт: Индейка запеченная в сметане со специями - очень нежный вкус

Когда готовишь в будни на большую семью, главный критерий готовки - быстрота и простота, поэтому я просто обожаю все запекать. А главное, что при смене специй одно и то же мясо приобретает абсолютно разный вкус и структуру, поэтому каждый раз мы имеем разное блюдо.

Сегодня у меня была индейка и абсолютно не было свободного времени, поэтому логично было запечь ее в сметане со специями. Итак берем индейку и режем ее довольно крупными кусочками.

Сбрызгиваем лимонным соком (если нет лимона, это вполне можно не делать, но приятную кислинку блюдо утратит)

Далее готовим сметанную заливку. Для этого берем сметану, добавляем соль и приправы, тут уж каждый волен выбирать, но у нас вполне прижились орегано, базилик и еще для остроты я добавила молотого перчика чили.

Все это смешиваем, обмакиваем в пряную сметанку индейку и выкладываем в форму, туда же примешиваем лук, можно для аромата и чеснока зубчик раздавить.

Все это великолепие отправляем в духовку на 40 минут при +200С.
Подавать лучше с овощным гарниром.

При всей простоте, получается очень вкусно и нежно.

Приятного Вам аппетитта!