Мясные колбаски


Репутация: +6933
Все рецепты автора: 383
Дата публикации: 2014-02-13
Рецепт понравился: 15

Рецепт: Мясные колбаски - с грибами

Ингредиенты:
фарш мясной - 0,5 кг;
грибы вешенки - 100 г;
лук репчатый - 1 гол;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления колбасок нужно сделать фарш. Его я делала из свинины с добавлением куриных грудок, лука, чеснока, яичка, соли и перца.

Мясные колбаски фото


Мясо с луком и чесноком прокручиваем на мясорубке.

Мясные колбаски фото


Добавляем яйцо, солим, перчим и вымешиваем. Фарш готов.

Мясные колбаски фото


Теперь займёмся начинкой. Грибы помыть, лук почистить и всё порезать.

Мясные колбаски фото



Мясные колбаски фото


Выложить их в сковородку, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле.

Мясные колбаски фото



Мясные колбаски фото


На пищевую плёнку разложить мясной фарш в форме прямоугольников.

Мясные колбаски фото


В середину каждого разложить грибную начинку.

Мясные колбаски фото


Свернуть при помощи плёнки. Получатся колбаски.

Мясные колбаски фото


Каждую колбаску обвалять в сухарях

Мясные колбаски фото


и обжарить на сковороде с обеих сторон.

Мясные колбаски фото



Мясные колбаски фото


Переложить в форму, чуть смазанную маслом, обмазать домашним майонезом

Мясные колбаски фото


и запечь в духовке при 180 градусах минут 15.

Мясные колбаски фото


Получились нежные, сочные и вкусные.

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

nadyxa73
Отличные колбаски)))) Мне нравится готовить из фарша, и такие колбаски обязательно надо сделать))) ответить
Maua
Просто сказка! Каждый рецепт лучше предыдущего. Уже насмотрелась с утра и завтракать не надо ответить
Azur7777
Спасибо. ответить
magadan2011
Спасибо за рецепт. Молодцы. А я всегда мучилась без пленки их заворачивала, теперь буду знать как правильно! ответить
Innasolov
Натуральные колбаски)))) ответить
bvlena
Вот это идея- супер. утащила себе! ответить
Azur7777
Вкуснотища. ответить
sensualjulia
Вкусняшка, я еще сыр добавляю внутрь или залить можно сливками и сыр тертый добавить. ответить
n7453661
Такие еще не готовила))) возьму на заметку))) ответить
masyavo4ka
Хороший рецепт! ответить
Оставить свой комментарий