Рецепт: Капустные деруны по-домашнему - на сковороде

Способ приготовления:
1. Перед приготовлением дерунов, все овощи нужно тщательно вымыть.

2. Капусту мелко нарубить и хорошенько помять руками (чтобы сок выпустила).
3. Картофель, морковь натереть на крупной терке.
4. Лук мелко нарезать.

5. В емкость с капустой добавить картофель (выжатый от лишнего сока), морковь и лук.
6. Все хорошенько помешать, посолить, добавить перец и кориандр (все по вкусу). Если нравиться, то также можно добавить немного чеснока. (Я добавила, очень вкусно).
7. После повторного перемешивания ингредиентов добавить яйца и муку.

8. Вымесить тесто, как на котлеты (густая консистенция).
9. Из теста формировать небольшие котлетки и с обеих сторон обвалять в панировочных сухарях (если нет, то в муке).

10. Так называемые "котлетки" обжаривать на небольшом огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита!