Салат "Идеальная пара"
Репутация: +2751
Все рецепты автора: 116
Дата публикации: 2014-02-14
Рецепт понравился: 64

Рецепт: Салат "Идеальная пара" - Для романтического ужина.

Ингредиенты:
морковь - 3шт.;
филе куриное - 250г;
маслины - 1банка;
шампиньоны - 300г;
лук репчатый - 1шт.(средняя);
майонез - 3-4ст.л.;
яйца куриные - 4шт.;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
На День влюбленных принято дарить сладости. Но в нашей паре такой подарок скорее подходит для меня, а мой муж с большей радостью съест что-то более существенное. Поэтому я решила сделать салат в виде влюбленной парочки. Кошачья тема у нас в семье особая - все ласковые прозвища, которыми мы с супругом друг друга зовем, связаны с кошачьими. Так что пушистая парочка, мурлыкающая при луне - то, что нужно. И их черного цвета прошу не пугаться даже тех, кто верит в приметы. Ведь, как известно, минус на минус дает плюс, а значит две черные кошки - это к удаче. Удаче в любви, конечно же)))
Я побоялась, что выложить фигурки без трафарета красиво не получится. Поэтому сначала нарисовала контуры кота и кошки на листе бумаги, вырезанном по диаметру тарелки для салата.

Салат Идеальная пара фото


Затем я вырезала кошек ножницами и получила трафарет.

Салат Идеальная пара фото


А теперь поговорим о подготовке продуктов для салата. Морковь и яйца отварим и остудим.
Куриное филе нарежем как можно мельче.

Салат Идеальная пара фото


Нарезанное филе нужно обжарить в небольшом количестве растительного масла, слегка посолив. Жарить нужно на большом огне минут 7-10, регулярно помешивая.

Салат Идеальная пара фото


Филе пусть остывает. А мы пока обжарим шампиньоны. У меня были замороженные уже резанные. Поэтому я сначала положила их на горячую сковороду, слегка смазанную растительным маслом, и дала им растаять. Когда грибы стали плавать в воде, воду я слила, добавила к грибам растительного масла и обжарила в течение 5 минут. Затем добавила мелко нарезанный репчатый лук. И все вместе жарила, пока лук не стал мягким и слегка золотистым.

Салат Идеальная пара фото


С вареными яйцами поступим так. Белок от двух яиц разомнем вилкой в отдельной тарелке.

Салат Идеальная пара фото


А остальные яйца и оставшиеся желтки натрем на крупной терке.

Салат Идеальная пара фото


Из отварной моркови сначала вырежем несколько сердечек и луну.

Салат Идеальная пара фото


У меня формочек таких нет, поэтому вырезала ножом.
Остальную морковь натрем на крупную терку.

Салат Идеальная пара фото


Наступил ответственный момент - "сборка" нашего салата.
На блюдо укладываем трафарет и закрепляем его в нескольких местах кусочками скотча.

Салат Идеальная пара фото


Блюдо лучше брать однотонное. И еще было бы красиво, если бы оно было не белое. Но у меня из самых больших только пестрое. Поэтому, чем богаты, тем и рады)
Теперь выкладываем по форме трафарета обжаренное куриное филе.

Салат Идеальная пара фото


Трафарет после этого убираем. Филе смазываем майонезом.

Салат Идеальная пара фото


Следующий слой - морковь, смазанная майонезом.

Салат Идеальная пара фото


Далее - яйца. Я рекомендую перемешать их с майонезом в тарелке, а потом эту смесь наносить на фигурки, иначе сложно будет смазать яйца майонезом.

Салат Идеальная пара фото


Далее кладем обжаренные грибы.

Салат Идеальная пара фото


Смазываем последний слой майонезом. Стараемся не переборщить, потому что грибы жарились в масле. Но совсем без майонеза не обойтись, т. к. поверх будем укладывать маслины и им нужно к чему-то приклеиться.
Маслины нарезаем на четвертинки.

Салат Идеальная пара фото


Выкладываем фигурки кошек маслинками.

Салат Идеальная пара фото


Теперь последние штрихи. Из отдельно размятого яичного белка делаем "облачко", на котором сидят наши кошки, а вверху выкладываем фигурки из моркови.
Вот такое кулинарное признание в любви у меня получилось:

Салат Идеальная пара фото


С праздником всех! Любите и будьте любимы!!!

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

ek9345
просто класс ответить
Елена Ч
какая прелесть ответить
KOSCHECHKA-BLACK
супер) надеюсь, муж оценит не только вкус, но и фантазию и трудозатраты))) С праздником Вас обоих! Любви! ответить
Murrrrka
Спасибо! И Вас с праздником))) ответить
magadan2011
Молодцы! Очень красиво! Загляденье! ответить
lebosch
супер. такие киски глянцевые ответить
sensualjulia
Шикарный салатик! ответить
alexsis
замечательный салатик! Шикарное оформление) ответить
Elena8709
какие суперские котята! ответить
Maua
Да, нет слов, супер! ответить
Izadorka
Отличное оформление салата! очень красиво и вкусно смотрится. ответить
Gala15
Очень красиво, творческая работа. Сделано от души и с любовью.) ответить
Murrrrka
Спасибо)) ответить
avita6
Красотища бесподобная! ответить
Innasolov
Ой какие чудные котики)) ответить
eva
Оригинально получилось ответить
potira
Влюбленные котики)). Очень креативный салат. ответить
nadyxa73
Что еще можно добавить к комментариям...Браво!!!!! ответить
Murrrrka
Спасибо! Очень приятно читать такие комментарии)) ответить
kyatata
Очень классная задумка! ответить
Юлечка К
Очень оригинально смотрится ) ответить
t-margarita
шикарно просто! ответить
bvlena
прелесть, романтично и салатик очень оригинальный! ответить
Murrrrka
И, поверьте, очень вкусный! ответить
Patte
Класс! Очень здорово получилось! ответить
zzzStashazzz
Классные котятки и вкусные. Красиво получилось. ответить
magadan2011
Поздравляю от всего сердца! Киски вперед! ответить
Murrrrka
Спасибо огромное))) ответить
Юната
Замечательный рецепт ))) ! ответить
ila3
чудесно))) ответить
ЮджинКрол
Здорово! ответить
Гюльча-тай
поздравляю с победой! так мило получилось:) ответить
Murrrrka
Большое спасибо! ответить
Надья
Очень романтично!)) ответить
Elena8709
поздравляю! ответить
Murrrrka
Спасибо! ответить
Innasolov
Поздравляю с победой, шикарная работа! ответить
Murrrrka
Спасибо! Приятно читать такие слова)) ответить
maksik2010
такие миленькие котики, просто прелесть ответить
Nadya 05
Обалденно оформленный салатик, браво! :) ответить
Murrrrka
Спасибо)) Салат давно съели, а лестные комментарии до сих пор получать приятно))) ответить
Маслёнок
Очень красиво оформлен салатик. Жалко, наверное, есть такой шедевр? ответить
Murrrrka
Да нет, не жалко)) Для еды ведь и готовила)) А красота свое дело выполнила сполна: принесла мне победу в конкурсе, обеспечив и моральное, и материальное удовлетворение)) ответить
Katrin9669
Какая прелесть) Очень красиво и вкусно наверно))) ответить
Оставить свой комментарий