Добавить рецепт
marusya00780Россия, Гагарин
Репутация: +9656Все рецепты автора: 92
Дата публикации: 2014-02-14
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Печенье "Любовные пазлы" - для любимого мужа на завтрак!
Ингредиенты:
фундук - 100 г;
мука - 100 г;
сахарная пудра - 300 г;
ванилин - по вкусу;
шоколад молочный - 1 шт;
лимонный сок - 2 ст.л;
сахар-песок - 3 ст.л;
коньяк - 1 ст.л;
сок вишневый - 3 ст.л;
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 2 шт
Способ приготовления:
фундук - 100 г;
мука - 100 г;
сахарная пудра - 300 г;
ванилин - по вкусу;
шоколад молочный - 1 шт;
лимонный сок - 2 ст.л;
сахар-песок - 3 ст.л;
коньяк - 1 ст.л;
сок вишневый - 3 ст.л;
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 2 шт
Все влюбленные пары мира 14 февраля отмечают романтический праздник-День Святого Валентина! В России этот праздник стали отмечать совсем недавно, где-то с 90-х годов, но уже к сегодняшнему дню он вошел в число любимых и популярных праздников.
По традиции в этот день всем своим любимым и дорогим людям принято дарить подарки, это может быть все что угодно: и игрушки, и воздушные шарики с признаниями в любви, и открытки в форме сердечка, и конфеты, и цветы, и другие может даже и дорогие подарки.
Не знаю как вы, но в преддверии этого праздника я ломаю голову над тем, как удивить своего любимого, что ему подарить, ведь хочется чего-то романтического и необыкновенного, того, чего еще не было...
Фантазировать на эту тему можно долго, но вот вкусное блюдо я считаю, будет просто беспроигрышным вариантом, потому что день Святого Валентина-это праздник фантазии и сообразительности, поэтому предлагаю вам один замечательный рецепт приготовления печенья под названием "Любовные пазлы".
Все, кто любит шоколад и рассыпчатое тесто-оценят блюдо по достоинству. В любой другой день это печенье можно нарезать как вам угодно, но вот в праздничный-я предлагаю сделать Валентинку-пазл!
Итак, для приготовления нам понадобится:
масло сливочное-100 г;сахар-3 ст. л;мука-100 г; шоколад-1 шт;орехи фундук-100 г; яйцо-1 шт; ванилин-щепотка;коньяк-1 ст. л.
Орехи можно взять другие, например миндаль, но у меня муж не очень любит их, поэтому пришлось делать с фундуком.
Ингредиенты взяты на одно большое печенье и несколько маленьких, поэтому будьте внимательны, а если захотите увеличить количество печенья, то увеличьте состав ингредиентов.
Приготовление:
1. Для начала готовим песочный слой:
и для этого берем подтаявшее масло,
добавляем к нему ванилин
и сахар,
все тщательно перемешиваем.
Затем добавляем муку аккуратно,
все смешиваем и получаем вот такое тесто.
Дальше делим полученное тесто на две части
и каждую часть раскатываем между пищевой пленкой в тонкий пласт,
убираем их в холодильник.
2. Готовим шоколадный слой:
-орехи фундук чистим
и измельчаем в блендере.
-шоколад тоже измельчаем в блендере,
-затем все смешиваем в глубокой тарелке.
-добавляем столовую ложку коньяка
-и белок,
все тщательно замешиваемым, чтоб получилась вот такая масса.
Раскатываем полученную массу между пищевой пленкой.
Убираем в холодильник на 10 минут.
Достаем из холодильника наше песочное тесто и выкладываем шоколадную начинку между двумя песочными пластами
и убираем в холодильник на пол часа или, как я сделала на ночь.
Дело в том, что я хотела приготовить мужу с утра сюрприз и поэтому встав пораньше, я испекла ему к завтраку печенье, у меня это заняло времени около получаса.
Пока охлаждалось тесто, я приготовила лекало сердца, вырезав на бумаге его,
а утром вырезав замечательное сердце по тесту,
я положила на предварительно смазанный растительным маслом противень наше печенье,
а из остатков теста я вырезала маленьких несколько сердечек, и добавила их на противень к большому сердцу,
а затем поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
В разрезе печенье выглядит вот так:
Только обязательно учтите, что духовка не должна быть очень горячей (выше заданной температуры лучше не ставить), иначе печенье потечет.
Итак, печенье готово,
Остается только украсить наши сердечки, для этого я приготовила розовую глазурь.
Для приготовления нам понадобится:
200-300 г сахарной пудры; 2 ст. л лимонного сока;3 ст. л вишневого сока и 1 яйцо (белок).
Высыпаем пудру в глубокую емкость,
добавляем сок лимона и белок,
все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков
и добавляем вишневый сок.
Если глазурь получилась сильно жидкой, то добавьте еще немного сахарной пудры, а если наоборот глазурь получится густой, то стоит ее разбавить лимонным соком.
Ставим емкость на плиту и греем ее, глазурь сначала станет жидкой, а потом загустеет.
Дать глазури чуть остынуть и можно смазывать сердца.
Муж утром проснулся от запаха печенья
и тоже мне при поднес подарок в виде маленькой орхидеи
так соединились наши сердца
Приятного аппетита!
Удивляйте и радуйте своих любимых!
Желаю всем любви и счастья! Вашим родным и близким здоровья и благополучия!
По традиции в этот день всем своим любимым и дорогим людям принято дарить подарки, это может быть все что угодно: и игрушки, и воздушные шарики с признаниями в любви, и открытки в форме сердечка, и конфеты, и цветы, и другие может даже и дорогие подарки.
Не знаю как вы, но в преддверии этого праздника я ломаю голову над тем, как удивить своего любимого, что ему подарить, ведь хочется чего-то романтического и необыкновенного, того, чего еще не было...
Фантазировать на эту тему можно долго, но вот вкусное блюдо я считаю, будет просто беспроигрышным вариантом, потому что день Святого Валентина-это праздник фантазии и сообразительности, поэтому предлагаю вам один замечательный рецепт приготовления печенья под названием "Любовные пазлы".
Все, кто любит шоколад и рассыпчатое тесто-оценят блюдо по достоинству. В любой другой день это печенье можно нарезать как вам угодно, но вот в праздничный-я предлагаю сделать Валентинку-пазл!
Итак, для приготовления нам понадобится:
масло сливочное-100 г;сахар-3 ст. л;мука-100 г; шоколад-1 шт;орехи фундук-100 г; яйцо-1 шт; ванилин-щепотка;коньяк-1 ст. л.
Орехи можно взять другие, например миндаль, но у меня муж не очень любит их, поэтому пришлось делать с фундуком.
Ингредиенты взяты на одно большое печенье и несколько маленьких, поэтому будьте внимательны, а если захотите увеличить количество печенья, то увеличьте состав ингредиентов.
Приготовление:
1. Для начала готовим песочный слой:
и для этого берем подтаявшее масло,
добавляем к нему ванилин
и сахар,
все тщательно перемешиваем.
Затем добавляем муку аккуратно,
все смешиваем и получаем вот такое тесто.
Дальше делим полученное тесто на две части
и каждую часть раскатываем между пищевой пленкой в тонкий пласт,
убираем их в холодильник.
2. Готовим шоколадный слой:
-орехи фундук чистим
и измельчаем в блендере.
-шоколад тоже измельчаем в блендере,
-затем все смешиваем в глубокой тарелке.
-добавляем столовую ложку коньяка
-и белок,
все тщательно замешиваемым, чтоб получилась вот такая масса.
Раскатываем полученную массу между пищевой пленкой.
Убираем в холодильник на 10 минут.
Достаем из холодильника наше песочное тесто и выкладываем шоколадную начинку между двумя песочными пластами
и убираем в холодильник на пол часа или, как я сделала на ночь.
Дело в том, что я хотела приготовить мужу с утра сюрприз и поэтому встав пораньше, я испекла ему к завтраку печенье, у меня это заняло времени около получаса.
Пока охлаждалось тесто, я приготовила лекало сердца, вырезав на бумаге его,
а утром вырезав замечательное сердце по тесту,
я положила на предварительно смазанный растительным маслом противень наше печенье,
а из остатков теста я вырезала маленьких несколько сердечек, и добавила их на противень к большому сердцу,
а затем поставила в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
В разрезе печенье выглядит вот так:
Только обязательно учтите, что духовка не должна быть очень горячей (выше заданной температуры лучше не ставить), иначе печенье потечет.
Итак, печенье готово,
Остается только украсить наши сердечки, для этого я приготовила розовую глазурь.
Для приготовления нам понадобится:
200-300 г сахарной пудры; 2 ст. л лимонного сока;3 ст. л вишневого сока и 1 яйцо (белок).
Высыпаем пудру в глубокую емкость,
добавляем сок лимона и белок,
все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков
и добавляем вишневый сок.
Если глазурь получилась сильно жидкой, то добавьте еще немного сахарной пудры, а если наоборот глазурь получится густой, то стоит ее разбавить лимонным соком.
Ставим емкость на плиту и греем ее, глазурь сначала станет жидкой, а потом загустеет.
Дать глазури чуть остынуть и можно смазывать сердца.
Муж утром проснулся от запаха печенья
и тоже мне при поднес подарок в виде маленькой орхидеи
так соединились наши сердца
Приятного аппетита!
Удивляйте и радуйте своих любимых!
Желаю всем любви и счастья! Вашим родным и близким здоровья и благополучия!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
