Рецепт: Десерт "Лакомка в любви" - Быстрый

Этот десерт хорош тем, что не отнимает много времени при готовке, содержит творог и фрукты, благодаря чему очень легкий на вкус. При этом, смотрится мило и романтично. В общем, если хочется приготовить что-то вкусненькое к дню всех влюбленных, но времени не так много, этот рецепт подойдет идеально.
Итак, ингредиенты:

Правда забыла еще положить на фото курагу, но это не обязательный элемент, просто мне захотелось добавить яркости.
Займемся приготовлением теста. Масло у меня уже хорошо подтаяло. Добавляем его в муку, хорошо перемешиваем.

Получившееся тесто формируем в шар, кладем в пакет и отправляем в морозилку на 30 минут.

В это время готовим начинку. Курагу запариваем, затем мелко режем. Смешиваем творог, яйца, сахар и соду, добавляем курагу, и все перемешиваем.

Духовку включаем разогреваться до 190-200 градусов. Тесто вытаскиваем из морозилки, режем на 2 части:

На дно формы выкладываем пекарскую бумагу. Одну половину теста трем на крупной терке в подготовленную форму:

Затем выливаем в форму начинку:

Оставшуюся часть теста трем сверху на начинку:

Отправляем в разогретую духовку и выпекаем около часа, пока наша Лакомка не станет красивого зажаристого цвета:

Пока Лакомка готовиться, нарезаем мандариновые дольки поперек, из двух частей составляем сердечки.
Даем нашей Лакомке остыть, затем посыпаем сахарной пудрой, украшаем подготовленными мандариновыми сердечками а в центр кладем сердечки из виктории (я разрезала одну пополам, и чуть вырезала сверху так, чтобы получились сердечки).

Наш десерт готов! Приятного вечера и романтического настроения!