Рецепт: Сырная паста - для бутербродов - с копченым сыром и чесноком

На завтрак с чашечкой кофе, да и просто иногда под настроение в качестве перекуса, я очень люблю бутерброды. Начиная от банальных, состоящих из ломтика хлеба и кусочка сыра или колбаски, и заканчивая всякими оригинальными рецептами. А если в холодильнике, что называется, мышь повесилась, я беру то, что есть, и из этого готовлю пасту для бутербродов. Например, вот такую сырную пасту с чесноком.
Паста эта не только вкусная, но и довольно бюджетная - для ее приготовления понадобится всего ничего: сырок плавленый типа "Дружба" массой около 100г. (у меня 90), примерно столько же копченого колбасного сыра (или просто копченого сыра типа охотничьего, но только не рассольного - он слишком жесткий для таких целей), немного майонеза, свежего или сушеного чеснока, и любимых специй.
Плавленый сыр предварительно заморозим, чтобы он легко натирался, и натрем на мелкой терке.

Также натираем копченый сыр (его замораживать не надо:))

Заправляем майонезом

Тщательно и аккуратно перемешиваем, как бы слегка растирая, чтобы масса была максимально однородной.

Добавляем чеснок - сушеный или свежий, пропущенный через пресс.

Можно добавить по вкусу любимых специй, я взяла вот такую приправу с куркумой и пряными травками.

Не помешает поперчить по вкусу, посолить, если сыр не соленый.

Еще раз все тщательно перемешать, и отправить ненадолго постоять в холодильник.

Такую пасту можно просто намазать на бутерброд, можно добавить еще какие-то ингредиенты сверху (мясные, рыбные, овощные...), а также использовать для фарширования помидоров или вареных яиц.