Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-02-14
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Шоколадные блинчики - с начинкой из яблок с корицей
Ингредиенты:
молоко - 0,5 л;
кефир - 250 мл;
мука - 2 стакана;
какао-порошок - 3-4 ст. ложки;
сахар-песок - 5-7 ст. ложек;
масло растительное - 2 ст. ложки;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
яблоки - 2-3 шт.;
корица молотая - по вкусу;
масло сливочное - для жарки и смазывания
Способ приготовления:
молоко - 0,5 л;
кефир - 250 мл;
мука - 2 стакана;
какао-порошок - 3-4 ст. ложки;
сахар-песок - 5-7 ст. ложек;
масло растительное - 2 ст. ложки;
сода пищевая - 0,5 ч. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
яблоки - 2-3 шт.;
корица молотая - по вкусу;
масло сливочное - для жарки и смазывания
Сегодня решила поэкспериментировать и испечь не обычные блинчики, а шоколадные, с начинкой из яблок с корицей. Получился отличный десерт. Моим домашним очень понравились. Рекомендую! Итак, для приготовления шоколадных блинчиков нам понадобится:
Для приготовления теста в миске смешиваем молоко, кефир, яйца, сахарный песок (2 столовые ложки), соду, растительное масло.
Постепенно добавляем какао-порошок и муку.
Все хорошо взбиваем миксером.
Из получившегося теста выпекаем тонкие блинчики.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом.
Теперь готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
Добавляем по вкусу сахарный песок и корицу, перемешиваем.
Теперь пассеруем яблоки в сковороде, на сливочном масле до мягкости.
На блинчик выкладываем яблочную начинку, заворачиваем.
Теперь каждый блинчик режем на кусочки и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Для приготовления теста в миске смешиваем молоко, кефир, яйца, сахарный песок (2 столовые ложки), соду, растительное масло.
Постепенно добавляем какао-порошок и муку.
Все хорошо взбиваем миксером.
Из получившегося теста выпекаем тонкие блинчики.
Готовые блинчики смазываем растопленным сливочным маслом.
Теперь готовим начинку. Яблоки очищаем от кожуры и режем мелкими кубиками.
Добавляем по вкусу сахарный песок и корицу, перемешиваем.
Теперь пассеруем яблоки в сковороде, на сливочном масле до мягкости.
На блинчик выкладываем яблочную начинку, заворачиваем.
Теперь каждый блинчик режем на кусочки и выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
