Добавить рецепт
kyatataУкраина, Херсон
Репутация: +854Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2014-02-14
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Котлеты из грибов и риса - в панировке из лука
Ингредиенты:
шампиньоны - 200 гр,;
рис - 100 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 1шт.;
мука - 30гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 50 гр.
Способ приготовления:
шампиньоны - 200 гр,;
рис - 100 гр.;
лук репчатый - 2 шт.;
яйца куриные - 1шт.;
мука - 30гр;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 50 гр.
Советую приготовить вкусные, сочные котлеты из грибов и риса.
Репчатый лук очистить, помыть и порезать на мелкие квадратики.
Свежие шампиньоны помыть и отварить в небольшом количестве воды в течении 10 минут.
Затем откинуть на дуршлаг, охладить и мелко порезать.
Рис помыть несколько раз в проточной воде, и отварить в подсоленной воде до готовности.
К грибам добавить варенный рис, мелко нарезанный лук, сырое яйцо, муку, черный молотый перец и соль по вкусу.
Все тщательно смешать.
Готовим панировку для наших котлет. Для этого нужно мелко нарезать лук.
С подготовленной массы сформировать котлеты и запанировать их в мелко нарезанном луке.
Жарить котлеты на сильно разогретом растительном масле, до образования золотистой корочки с обеих сторон. Где-то по 1 минуте с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Репчатый лук очистить, помыть и порезать на мелкие квадратики.
Свежие шампиньоны помыть и отварить в небольшом количестве воды в течении 10 минут.
Затем откинуть на дуршлаг, охладить и мелко порезать.
Рис помыть несколько раз в проточной воде, и отварить в подсоленной воде до готовности.
К грибам добавить варенный рис, мелко нарезанный лук, сырое яйцо, муку, черный молотый перец и соль по вкусу.
Все тщательно смешать.
Готовим панировку для наших котлет. Для этого нужно мелко нарезать лук.
С подготовленной массы сформировать котлеты и запанировать их в мелко нарезанном луке.
Жарить котлеты на сильно разогретом растительном масле, до образования золотистой корочки с обеих сторон. Где-то по 1 минуте с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
Ольгунесса · 2014-02-14 23:21:40
Вот это да, такого я еще не видела. Наша семья обожает грибы и все что из них приготовлено. А как просто кажется в приготовлении. Спасибо огромное за рецепт, завтра же постараюсь приготовить.
ответить
